Le Potager de Charlotte
Restaurant vegan — Rochechouart (Paris)
À propos
Le Potager de Charlotte, un restaurant végétalien et sans gluten situé dans le 9ème arrondissement de Paris, est né de la passion de deux frères, Adrien et David. Leur concept ? Démontrer que la cuisine végétale peut être gourmande, créative et savoureuse. Avec un menu changeant selon les saisons et des produits locaux, ils proposent des plats colorés et inventifs comme les crêpes de riz et pois chiches ou l'avocat façon œuf dur. Récompensé par Timeout (4/5 étoiles en 2016), l'établissement séduit par son ambiance chaleureuse, son design épuré et son engagement pour une cuisine éthique et responsable. Un lieu où la créativité culinaire rencontre le respect de l'environnement.
Mentions
Le Potager de Charlotte
Le Potager de Charlotte VEGAN CUISINE AT ITS BEST, WITH A HEALTHY SEASONING OF LOVE AND ATTENTION TO DETAIL. The brainchild of two brothers, this is a venue that all vegans should put at the top of their list. Happily named Le Potager de Charlotte (The Garden of Charlotte) in honour of their mother, this lovely vegan friendly restaurant concentrates on home cooking and fresh, local, seasonal, organic produce. The cuisine is healthy, tasty and ethically responsible. No wonder then, that this is the second address of Charlotte in the city.The brother's first address in the lively 9th arrondissement was received with such high accolades, that it comes as no surprise that more such addresses are popping up throughout the city. Do try guilt-free fares such as chickpea and rice pancake with cashew cream with herbs and espelette pepper; or the avocado topped with hard-boiled egg, and chickpea hummus with turmeric. Top it all off with a mouthwatering vegan dessert like the lemon curd with citrus, blueberries, goji berry, puffed quinoa and roasted buckwheat. Yummy! IDEAL FOR Tasty family style vegan meal. SIGNATURE DISHES Chickpea and rice pancake with cashew cream with herbs and espelette pepper. Lemon curd with citrus, blueberries, goji berry, puffed quinoa and roasted buckwheat. SIGNATURE DRINKS Bio wines and fresh squeezed juices. HIGHLIGHTS Delicious family run vegan restaurant, second address, all produce is fresh, ethical and organic, friendly and attentive staff, chic and yoga bunny clientele, local hot spot.
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Le Potager de Charlotte
* Accueil * Cadeau de Noël * Le Potager de Charlotte * * Bravo Réservé aux abonnés Publié le 28 juin 2022 à 15h14 Mis à jour le 28 juin 2022 à 15h14 Bienvenue dans ce havre cosy où tout respire la joie de vivre, loin des clichés des restaurants végétariens babas. L’avocat joue à l’œuf mayo (sans œuf mais plein de saveurs), le chou cœur-de-bœuf, joliment snacké en quart, tendre et fondant sous la fourchette, devient plat de résistance, tandis que les gnocchis se font édredons, nappés de crème de shiitakés et de graines de courge soufflées. Les frères Valentin, David et Adrien, forment un joli duo en salle et en cuisine. Adrien, naturopathe de formation, veille aux jus et à la salle. Quant à David, il a été formé par le chef Laurent Cardeilhac, ancien du Café Burq, flexitarien gersois heureux. Végétale et gourmande, leur cuisine toute en harmonie et breuvages colorés bienfaisants, est aussi savoureuse que pleine de surprise, comme le montre l'étonnant lemon curd à la meringue de… pois chiches. On repart repu mais léger, après une infusion d’hibiscus et de gingembre, qui redonne tout son sens au mot digestif. Les débuts d’une bistronomie végé, généreuse et savoureuse. Cette critique est en accès libre aujourd'hui Abonnez-vous pour en profiter tous les jours S'abonner, 9,99€ 1,99€/mois pendant 1 an sans engagement, résiliable à tout moment Ou Offre exclusive : 0,99€/mois pendant 3 mois Voir toutes nos offres PLUS D'INFOS * Nom Le Potager de Charlotte * Style Végétarien * Prix - de 30 € * Lieu 12, rue de la Tour-d’Auvergne, 75009 * Cadeau de Noël Le magazine en format numérique Lire le magazine Les plus lus Pour soutenir le travail de toute une rédaction, abonnez-vous Pourquoi voyez-vous ce message ? Vous avez choisi de ne pas accepter le dépôt de "cookies" sur votre navigateur, qui permettent notamment d'afficher de la publicité personnalisée. Nous respectons votre choix, et nous y veillerons. Chaque jour, la rédaction et l'ensemble des métiers de Télérama se mobilisent pour vous proposer sur notre site une offre critique complète, un suivi de l'actualité culturelle, des enquêtes, des entretiens, des reportages, des vidéos, des services, des évènements... Qualité, fiabilité et indépendance en sont les maîtres mots. Pour ce faire, le soutien et la fidélité de nos abonnés est essentiel. Nous vous invitons à rejoindre à votre tour cette communauté en vous abonnant à Télérama. Merci, et à bientôt. S’abonner
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Le Potager de Charlotte restaurant
LE POTAGER DE CHARLOTTE RESTAURANT This week my best friend Frédérique was in town and he is a smart vegetarian cook, not that easy to be pleased 😉 I looked and looked for a restaurant where we could go for lunch and then, I ended up at Le Potager de Charlotte: a newly opened restaurant in Paris 9th (just three weeks old) that is specialised in vegetarian and vegan cuisine. Besides all of their menu is gluten free with very few exceptions with gluten. Well, I had found the right place to go! Le Potager de Charlotte is both a juice bar and a restaurant created by two brothers: Adrien and David. Adrien is a naturopath who’s become vegan since 8 years now while David, vegan too, has been working as a manager in several restaurants before deciding to open up his own, along with his brother. Their objective is to show that eating vegan or vegetarian can be tasty and “gourmand”. The name Charlotte is a homage to their mother. At the restaurant I also met with Hugo, Frédérique’s friend from San Francisco, who was in Paris for work, combining it with some time off to enjoy good food and the city. Our starter was an avocado “façon oeuf dur” with vegan almond mayo: delish! As main course we took roasted pumpkin with green lentils squash, salad, seeds and peppers sauce. We also tried a mix of quinoa, salad, pumpkin, avocado, grapefruit, tofu smoked almonds. Loved both! Adrien loves concocting super food juices: we tasted some power energy juice with ginger, lime and apples. I felt reinvigorated after drinking it - no kidding 😉 Our dessert was a delicate raw apple crumble with apples, pears, dates and coconut oil. We also tasted persimmons (kaki) with agave syrup and maca. I loved this one more. We ended up our meal happy and satisfied. The food is fresh, top quality and home-made. The recipes are created with real love for the food and care for the customers who are going to eat it. And it shows. Bravo to Adrien and David! Hope to be back soon. LE POTAGER DE CARLOTTE 12, RUE DE LA TOUR D’AUVERGNE 75009 PARIS TEL. +33 (0)1 44 65 09 63 WWW.LEPOTAGERDECHARLOTTE.FR OPENING HOURS WED - FRI 12 AM- 3.30 PM THURSDAY ALSO 7 - 10.30 PM SAT - SUN 10 AM - 5.30 PM
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