Le Petit Vendôme
Restaurant français — Gaillon (Paris)
À propos
Nommé le 'Meilleur sandwich du monde' par Time Out, Le Petit Vendôme est un bistro parisien classique connu pour son exceptionnel sandwich jambon-beurre et ses plats traditionnels français. Situé dans le chic 2e arrondissement, cet établissement vintage des années 1960 offre un mélange délicieux de plats classiques, de vins artisanaux et d'une ambiance dynamique qui attire tout le monde, des travailleurs aux touristes.
Mentions
Le Petit Vendôme : Paris 75002 - Cuisine Auvergnate - Le Figaro
A la carte : salade de chèvre chaud, tranche de gigot d’agneau, andouillette, pied de cochon, confit de canard ou escalope de veau sauce normande, servis avec des "frites maison"… et Saint-Pourçain à la ficelle.
lefigaro.fr
Paris: le jambon-beurre du restaurant Le Petit Vendôme élu meilleur ...
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Les Pieds dans le Plat | Paris 2e : une ... - Le blog de Gilles Pudlowski
Le Petit Vendôme « Paris 2e : une perle nommée Petit Vendôme » Le Petit Vendôme A propos de cet article “Le Petit Vendôme” : 3 avis Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis ! Le Petit Vendôme Façade rue des Capucines © BB On s’apprête à fêter le « printemps des bistrots » à Paris. Benjamin Berline, notre communiquant du blog, prend les devants et vante pour nous Le Petit Vendôme, perle popu des beaux quartiers… L’équipe © BB Dans cette pépite de bistrot déluré, qui vient taquiner la chic place des joailliers, les diamants ont noms rillettes, jambon à l’os, saint-nectaire et Saint-Pourçain. Au milieu du luxe environnant, le décor est un joyau du genre années 1960. Néons, formica, banquettes, tabourets chamarrés, illustrations cochonnes dont certaines signées des copains de Charlie, larges miroirs habillés à la gloire des bonnes choses de la vie et long comptoir forment un tableau préservé et délicieusement suranné. Ambiance © BB Ici on vient « braquer », c’est le mot au regard des tarifs pratiqués, des casses croûtes à toute heure, de la charcuterie et des fromages d’Auvergne à se pourlécher. On y ajoute des vins gouleyants servis à la ficelle. Fierté et emblèmes de la maison : ses glorieux sandwichs avec un magistral jambon beurre dont la recette est simplissime : un pain croustillant de la voisine boulangerie Jullien, des ingrédients de première qualité et une générosité sans faille. Oeuf mayo, macédoine de légumes © BB Depuis 2012, Gilles Caussade, connu au Café de la Jatte, qui a racheté l’affaire à la famille Leroux, l’anime avec entrain. En salle, le fidèle Lionel Malière, auparavant chef propriétaire du restaurant Les Vignes du Panthéon dans le 5e, veille avec sureté et malice sur cette ambiance ripailleuse et bon enfant. Travailleurs costumés, étudiants fauchés, touristes en goguette et bandes de copains (sans omettre quelques stars de passage tel Mark Zuckerberg en direct d’un palace voisin, Ritz et Park Hyatt Vendôme sont la porte à côté) convergent vers ce joyeux troquet afin d’y cueillir l’âme d’un Paris savoureux. Andouillette de l’Argoat et frites maison © BB Dans l’assiette, la carte déploie avec sérieux de solides mets du terroir. Frais escargots de Bourgogne, sardines millésimées de la Belle-Iloîse, oeufs mayo et croquante macédoine, paleron de boeuf, entrecôte ou pied de cochon grillé font plaisir. Sacré coupe meilleur pot 2019, le lieu délivre de jolis crus bien vus : crozes de la Cave de Tain, cahors du Clos Siguier, chiroubles de chez Metras ou morgon de l’artiste Jean Foillard, racé et giboyeux, qui épouse à merveille l’andouillette grillée de l’Argoat et ses exquises frites maison. On achève sur les douceurs dans le ton avec le baba au vieux rhum, l’ile flottante ou la crème brûlée pistache, avant la liqueur artisanale et bio Candide, lancée par l’un des employés maison, fort peu sucrée à base de génépi et touches de tilleul, en remerciant le ciel qu’un tel lieu existe dans ce quartier élégant et aseptisé....
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