Le Petit Pontoise
Bistro — Saint-Victor (Paris)
À propos
Le Petit Pontoise est un authentique bistrot parisien du Quartier Latin, situé à deux pas de Notre-Dame. Sous la direction des frères Cohen depuis deux ans, cet établissement incarne l'esprit du bistrot gourmand avec une cuisine généreuse et faite maison. Le chef François Récapet, présent depuis 16 ans, propose des recettes traditionnelles françaises élaborées à partir de produits frais de saison provenant de fournisseurs régionaux de qualité. Le menu change quotidiennement selon le marché et met en avant des spécialités comme le foie gras maison, les escargots de la Ferme de l'Écluse, les joues de porc au miel, le bar à la vanille et la tarte Tatin de grand-mère. L'atmosphère chaleureuse et authentique, sans prétention, attire aussi bien les habitués que les visiteurs en quête de véritable cuisine parisienne. La cave propose une belle sélection de vins, alliant grandes appellations et vins de propriétaires vignerons.