Le passage à niveau
Restaurant — Quartier Du Pont De Flandre (Paris)
À propos
Le Passage à Niveau est un restaurant atypique niché dans la Ferme du Rail, un projet d'agriculture urbaine et d'insertion sociale dans le 19e arrondissement de Paris. Installé le long de l'ancienne Petite Ceinture ferroviaire, ce lieu propose une cuisine de saison à base de produits locaux, cultivés directement sur place. Sa terrasse offre une vue unique sur les rails et un potager verdoyant. Le restaurant fait partie d'un projet social innovant qui comprend un centre d'hébergement, une exploitation agricole et un espace de réinsertion. Avec des plats abordables, une ambiance décontractée et un engagement écologique, le Passage à Niveau incarne une nouvelle vision de la restauration urbaine.
Mentions
Le Passage à niveau : nouveau restaurant sur les rails de la Petite Ceinture à Paris
La Ferme du Rail, vous connaissez ? Inauguré en décembre 2019 dans le 19e arrondissement de la capitale, cet espace agri-urbain solidaire regroupe un centre d’hébergement et de réinsertion sociale, une résidence sociale d’étudiants mais aussi une exploitation agricole avec une serre de production, une champignonnière et des espaces extérieurs cultivés notamment en permaculture. La Ferme du Rail a d'ailleurs été désignée lauréate de l’Appel à Projets Urbains Innovants "Réinventer Paris", lancé en novembre 2014 par la Mairie de Paris. Et surprise, puisque depuis la fin du mois de juin 2020, la Ferme du Rail a ouvert au public les portes de son premier restaurant. Niché à la Ferme du Rail, entre le potager, la serre et la promenade de la Petite Ceinture, dans le 19e, le Passage à Niveau - c'est son nom - propose, du mardi au dimanche, le midi et le soir, une cuisine pour tous, à base des produits de la Ferme du Rail et de producteurs de qualité. Son leitmotiv ? « Bien manger, mieux vivre. De bons produits, des fournisseurs locaux et de l’amour ». Retrouvez à la carte des assiettes abordables et gourmandes avec par exemple un poulet fermier au jus accompagné de sa purée. Le plus ? Le cadre insolite du Passage à niveau dont la terrasse donne directement sur les rails de la Petite Ceinture pour plus de tranquillité.
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Le Passage à Niveau
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Le Passage à Niveau LE PASSAGE À NIVEAU Catégorie : Restaurants INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 2 Rue de l'Ourcq 75019 Paris 19 Calcul d'itinéraire Infos d’accessibilité Afficher la carte ÉVÉNEMENTS PASSÉS LE PASSAGE À NIVEAU : NOUVEAU RESTAURANT SUR LES RAILS DE LA PETITE CEINTURE À PARIS À la recherche d'un nouveau lieu gourmand et discret cet été à Paris ? Direction la Ferme du Rail pour découvrir le Passage à Niveau, le nouveau restaurant installé entre le potager, la serre et la promenade de la Petite Ceinture, dans le 19e. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Restaurant le Passage à niveau : la campagne à Paris.
DANS LA CUISINE Derrière ce grand mur graphé de la rue de l’Ourcq, à deux pas du Canal, qui imaginerait l’existence de cette “table à la ferme” bien planquée ? Et pourtant, c’est dans l’enceinte de la Ferme du Rail, lieu de vie et d’insertion de personnes éloignées de l’emploi que s’est installé ce “Passage à niveau” où il fait bon faire une halte. 🍽 DANS L’ASSIETTE C’est Xavier qui régale ! Ancien de chez Jean-François Piège, il officie avec son équipe, en récoltant autant que possible le fruit de la production du potager attenant. C’est le cas des betteravec qui accompagnent la stracciatella et le poulpe dans cette entrée, ou les herbes de cette salade Thaïe végé, fraîche et copieuse. DANS LE VERRE Jus de fruits à la verse, limonade à la pression, fines mousses, vins bios ou apéros artisanaux : toutes les soifs seront bien étanchées, avec une volonté affichée de faire dans le 0 déchet ! DANS LA SALLE Bien plus chaleureuse qu’un hall de gare, la salle du passage à niveau envoie du bois ! Grandes baies vitrées qui donnent sur la vaste terrasse au calme, et vue plongeante sur le potager : le pied ! llis. LE PETIT PLUS Un menu dej à prix doux, 13,80€ pour la grande formule, servie avec le sourire par l’équipe très accueillante. Crédits : Laurène Petit
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