Le Cépage Montmartrois
Restaurant — Grandes-Carrières (Paris)
À propos
Le Cépage Montmartrois est un bistrot authentique niché au cœur de Montmartre, au 65 rue Caulaincourt. Cette brasserie historique, autrefois fréquentée par des artistes célèbres comme les frères Duchamp, conserve l'esprit bohème du quartier. Proposant une cuisine française traditionnelle et savoureuse, le restaurant offre des classiques comme les escargots de Bourgogne, le tartare de bœuf, et la tarte tatin. Sa terrasse ombragée est particulièrement appréciée, permettant aux locaux et aux touristes de profiter d'un cadre convivial. Marcel Chiche, le propriétaire actuel, a su préserver l'âme du lieu tout en modernisant discrètement l'espace. Un véritable repaire montmartrois où l'authenticité et la qualité culinaire sont les maîtres mots.
Mentions
Le Cépage Montmartrois - Montmartre Addict
Brasserie authentique à Montmartre A la croisée de deux escaliers et de la rue Caulaincourt, entre la très chic avenue Junot et la populaire rue Lamarck, Le Cépage Montmartrois est le reflet de toute la diversité de Montmartre. Du premier café à 7h du matin au dernier verre avant minuit, on y croise une clientèle aussi sympathique qu’hétéroclite, qui continue de faire vivre l’une des plus anciennes brasseries du quartier. D’abord connu sous le nom de Placier, un restaurant « dirigé sans gloire par un certain Razé » où l’on buvait l’absinthe, Pierre Manière en fit l’un des lieux les plus courus de la capitale, où se côtoyaient journalistes, hommes politiques et artistes. C’est en effet là que se réunissaient les frères Duchamp, Poulbot, Kupka, Mac-Orlan, Dorgelès, Marcel Aymé ou encore Gen Paul pour ne citer que les plus montmartrois. La table y était excellente, considérée dans les années 20 par Curnonsky, « le prince des gastronomes » comme la seule bonne table de Montmartre : « Excellent restaurant. Et l’un des meilleurs de la Butte… et d’ailleurs ! Si le joyeux tintamarre d’une jeune clientèle d’artistes et de modèles ne vous effraie pas, vous y mangerez une très bonne cuisine bourgeoise, des plats simples, mais bien préparés et honnêtes, abondamment servis, et vous y pourrez boire de charmants vins d’Anjou et de Touraine, car le patron est fin connaisseur et il aime par-dessus tout avoir affaire à des amateurs ! A recommander, le homard à l’américaine, le canard aux petits pois, le lapin sauté, le foie de veau maître d’hôtel, les écrevisses à la nage et un entremets local, vraiment exquis, dont nous ignorons l’orthographe exacte… mais qui s’appelle le crapiot. » L’affaire a plus tard été reprise par un auvergnat sous l’enseigne du Disque Bleu, puis plus tard du Cépage Montmartrois. Lorsque Marcel Chiche découvre le lieu il y a presque 25 ans, c’est un coup de cœur. Devenu un véritable bistrot de quartier où l’esprit du village est resté intact, on y croise tous ceux qui vivent et font vivre ce côté de la Butte, depuis les résidents de l’avenue Junot aux commerçants de la rue Caulaincourt, ou encore quelques anciens qui parlent encore de chez Manière… Depuis, Marcel a refait deux fois la déco sans jamais trahir l’esprit d’origine tout en évitant les clichés. Mais surtout, le Cépage Montmartrois possède l’une des terrasses ombragées les plus agréables de la Butte, tout en haut de l’escalier de l’escalier du Square Caulaincourt. La clientèle aussi a évolué au fil des années, et s’il y a 25 ans on croisait encore quelques piliers accoudés au comptoir dès 8h du matin, aujourd’hui ce sont les femmes du quartier qui en ont fait leur QG de fin de journée ; il faut dire que siroter un verre de Chardonnay ou un Spritz entre copines à la terrasse du Cépage fait partie des vrais petits plaisirs montmartrois ; un plaisir que savourent aussi quelques touristes de plus en plus nombreux à fuir le haut de la Butte en quête d’authenticité et de qualité. Et au Cépage, la qualité est toujours au rendez-vous. La carte présente une cuisine traditionnelle française, simple et efficace, depuis l’œuf mayonnaise, la soupe gratinée à l’oignon ou les escargots de Bourgogne, en passant par le tartare de bœuf au couteau, l’andouillette, la tarte tatin ou les profiteroles au chocolat, sans oublier les incontournables fruits de mer, le tout au prix le plus juste par rapport aux produits. Marcel gère son affaire en bon père de famille, de façon sincère et honnête, et c’est aussi pour ça que les montmartrois lui sont fidèles : « il faut vivre dans le quartier pour l’apprécier. Quand je suis arrivé sur la Butte il y a 25 ans, je n’y habitais pas. Je m’y suis installé pour être plus près du Cépage, mais si je devais arrêter mon activité, je n’envisage pas une seconde de pouvoir vivre ailleurs ! » ; comment pourrions-nous ne pas être d’accord avec lui ?
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Le Cépage Montmartrois - 65 Rue Caulaincourt 75018 PARIS
PRÉSENTATION DANS LE NORD DE PARIS - Le 65 de la rue Caulaincourt accueille le restaurant Le Cépage Montmartois. Situé dans le 18e arrondissement de Paris, au nord de la capitale, il vous permettra de visiter la basilique du Sacré-Cœur située non loin, ainsi que le quartier de Montmartre. UN LIEU PLEIN DE CHARME - Gens de passage et habitants du quartier se côtoient ici autour d'un repas ou d'un café, et flânent sur la terrasse ombragée. La cadre mélange charme d'autrefois et modernité. LES SAVEURS - La cuisine française traditionnelle et savoureuse est représentée ici. OFFRES & ÉVÉNEMENTS -40% sur la carte en réservant sur LaFourchette MENU ENTRÉE ESCARGOTS DE BOURGOGNE 7 € FOIE GRAS 11,5 € SAUMON MARINÉ 6,5 € PLAT SOURIS D'AGNEAU CARAMÉLISÉE AU MIEL 16,5 € DOS DE CABILLAUD À L'AIOLI 13,9 € CHATEAUBRIAND 21,9 € DESSERT CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE BOURBON 6,5 € TARTE TATIN MAISON 6,5 € DESSERT DU JOUR FAIT PAR NOTRE PÂTISSIER 6,9 € LES HORAIRES Midi Soir Lundi - - Mardi - - Mercredi - - Jeudi - - Vendredi - - Samedi - - Dimanche - - NOUS SOMMES SITUÉS ICI
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Le Cépage Montmartrois - Paris 18
Follow us: My accountProfessional area 1. Home 2. Places 3. The Montmartre grape variety THE MONTMARTRE GRAPE VARIETY Category: Bars et Cafés > Bars PRACTICAL INFORMATION Place 65, Rue Caulaincourt 75018 Paris 18 01 46 06 95 1 Route planner Load the map CALENDAR _ Advertising • Add your location or event • Add a location • FAQ / Contact Manifest • Legal notice • Privacy policy • Sortir de Paris Sortir à Paris, partner of the Paris Tourist Office: Receive our best tips à Paris et en Île de France for free, registration below: > InstagramThis WeekWeekendGood Deals
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