Laïa Monceau
Restaurant méditerranéen — Quartier de l'Europe (Paris)
À propos
Laïa Monceau, nouvelle adresse du groupe Fuga dans le 8e arrondissement, offre une parenthèse méditerranéenne au cœur de Paris. Imaginé par le studio Adjamée, le lieu évoque une villa toscane avec sa terrasse végétalisée et son potager en rooftop. Le chef Sacha Perrin, passé par les cuisines de Gordon Ramsay et Simone Zanoni, propose une cuisine italienne raffinée et généreuse : arancinis safranés, pizzettes au levain, poulpe « gari gari », et des desserts inspirés comme le Laïamisu. La cave met en valeur des vins de vignerons indépendants d'Italie, de France et d'Espagne. Un espace élégant et convivial qui célèbre la dolce vita parisienne.
Mentions
Laïa Monceau
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Laïa Monceau LAÏA MONCEAU Catégorie : Restaurants > Italienne INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 28 Rue de Monceau 75008 Paris 8 Calcul d'itinéraire Infos d’accessibilité Afficher la carte ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR LAÏA MONCEAU, TERRASSE ET RESTAURANT ITALIEN À DEUX PAS DU PARC MONCEAU On file dans le 8e arrondissement de Paris pour découvrir Laïa Monceau, ce nouveau restaurant italien qui s’offre à nous comme une parenthèse ensoleillée : terrasse arborée, cuisine italienne raffinée et ambiance chaleureuse sont au menu de cette nouvelle adresse, qui dévoilera bientôt un nouveau rooftop sur son toit. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Laïa Monceau | Capital 8
LAÏA MONCEAU À la fois méditerranéenne et latine, Laïa Monceau propose une cuisine solaire tout en intégrant les codes du 8e arrondissement : raffinement, confort, chaleur, élégance et espaces confidentiels. La terrasse végétalisée permet de parfaire l’expérience Laïa Monceau en profitant de l’extérieur. Une fenêtre d’évasion en plein cœur de la capitale. LAÏA MONCEAU Fuga est une expérience culinaire unique, alliant créativité gastronomique et ambiance contemporaine pour offrir un voyage sensoriel inoubliable. “Nous avons souhaité créer un lieu où la cuisine solaire, à la fois méditerranéenne et latine, rencontre les codes du 8e arrondissement : raffinement, confort, chaleur et élégance.” Pierre Doublet, fondateur de Fuga Family
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Laïa Monceau
Application le magazine LAÏA MONCEAU Paris 8e Article rédigé par Marie-Émilie Fourneaux Terrasse végétale, potager sur le toit, grandes arches, motifs d’astre radieux, raphia et osier dans un décor imaginé par le studio Adjamée : l’atmosphère de cette nouvelle adresse, estampillée Fuga, a tout d’une villa d’été. En cuisine, le chef Sacha Perrin, passé par les maisons de Simone Zanoni au George V et de Gordon Ramsay au Trianon Palace, décline une Méditerranée personnelle et généreuse. Arancinis safranés, « laïazzas » (pizzettes signatures au levain), fregola sarda aux fruits de mer et émulsion ’nduja ou poulpe gari gari : chaque assiette chante l’Italie. En dessert, pavlova fraise-rhubarbe-basilic ou choux à la pistache de Sicile prolongent ce doux voyage. Laïazzas, de 18 à 19 € ; pâtes et risotto, de 20 à 23 € ; plats, de 23 à 32 €. 28 rue de Monceau, 75008 Paris Crédit photo : DR Article paru dans le n° 11 du magazine. Voir le site BRUNO AUBIN - RÉMI VERVIER « NOUS FAISONS CE MÉTIER POUR APPORTER DU PLAISIR » Ils viennent d’univers différents mais si complémentaires, et quoi de mieux qu’un déjeuner pour les inviter à dialoguer. Bruno Aubin et Rémi Vervier ont ici partagé leurs visions et débouché sur un « accord parfait ». s'abonner au magazine COGNAC DELAMAIN, L'ÉLOGE DU TEMPS LONG C’est à un voyage sensoriel que convie la maison de Cognac Delamain. Elle délivre une partie de ses secrets jusqu’en septembre prochain. LE TABLEAU Arras (Pas-de-Calais) Débarqués à Arras pour créer un salon de thé, ils se lancent dans la restauration après un coup de cœur pour la ville. NEWSLETTER Inscrivez-vous pour être informé en avant première et recevoir les offres exclusives ! Prénom E-mail Merci pour votre abonnement ! Oups! Il semblerait que quelque chose n'ait pas fonctionné... S'abonner à restoédité par bleu petrol espace professionnelsSITE PAR 1POURCENT.TECH
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