La Timbale

À propos

La Timbale est un bistrot chaleureux et authentique du 18ème arrondissement, géré par Stéphanie Mathey et Frédéric Molina. Ce lieu convivial mélange différents publics tout au long de la journée, des familles aux travailleurs indépendants, offrant un café à seulement 1,20€. Engagés dans une démarche éco-responsable, ils privilégient les produits locaux et biologiques, et travaillent avec des associations. Le décor est soigneusement composé d'objets ayant une histoire personnelle, comme le lustre bleu du grand-père de Frédéric. La Timbale propose une carte traditionnelle française changeante, à des prix raisonnables, et organise régulièrement des concerts et des événements.