La Robe & La Mousse
Bar — Quartier De L Odeon (Paris)
À propos
La Robe et la Mousse est un bar à bières artisanales français situé dans le 6e arrondissement de Paris, créé par les fondateurs de La Fine Mousse. Avec 16 tireuses à bière et 2 pompes à main, l'établissement se concentre exclusivement sur les bières françaises, dont la moitié proviennent d'Île-de-France. Le lieu propose également des vins naturels, des spiritueux locaux et quelques en-cas. L'ambiance est intimiste, avec un intérieur bleu canard et un comptoir en bois. Un espace voûté en sous-sol complète le bar, offrant un cadre unique pour les amateurs de houblon. L'objectif est de promouvoir la scène brassicole française et d'éduquer les clients sur la diversité et la qualité des bières artisanales locales.
Mentions
La Robe et La Mousse - Paris, Île-de-France - Beer Menu on Untappd
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La Robe et la Mousse
* Accueil * Cadeau de Noël * La Robe et la Mousse Un temple parisien de la bière artisanale S'abonner pour voir la note Par Laurent Jézéquel Réservé aux abonnés Publié le 28 juin 2022 à 13h49 Mis à jour le 28 juin 2022 à 13h49 Non, ce n’est pas une énième boutique de mode de la rive gauche : la « robe » est celle des boissons, et surtout de la bière (la « mousse »). Bref, Odéon, morne plaine pour les amateurs de bars, voit éclore le nouveau défi des patrons de La Fine Mousse, pionniers de la bière artisanale à Paris depuis 2012. Seize références à la pression, dont la moitié sont franciliennes, « locaboire » oblige, et deux pompes servant de la « cask » (bière en tonneau sans bulles). Ma préférence ira à la Guatémaltèque, des Brasseurs du Grand Paris, brassée avec du café de la maison Coutume, 7e), et la sexy Stout Avoine, de la nouvelle brasserie bordelaise Azimut, en exclusivité ici. Pour déguster le plus Cette critique est réservée aux abonnés S'abonner, 9,99€ 1,99€/mois pendant 1 an sans engagement, résiliable à tout moment Ou Offre exclusive : 0,99€/mois pendant 3 mois Voir toutes nos offres PLUS D'INFOS * Nom La Robe et la Mousse * Lieu 3, rue Monsieur-le-Prince, 75006 Paris * Cadeau de Noël Le magazine en format numérique Lire le magazine Les plus lus Pour soutenir le travail de toute une rédaction, abonnez-vous Pourquoi voyez-vous ce message ? Vous avez choisi de ne pas accepter le dépôt de "cookies" sur votre navigateur, qui permettent notamment d'afficher de la publicité personnalisée. Nous respectons votre choix, et nous y veillerons. Chaque jour, la rédaction et l'ensemble des métiers de Télérama se mobilisent pour vous proposer sur notre site une offre critique complète, un suivi de l'actualité culturelle, des enquêtes, des entretiens, des reportages, des vidéos, des services, des évènements... Qualité, fiabilité et indépendance en sont les maîtres mots. Pour ce faire, le soutien et la fidélité de nos abonnés est essentiel. Nous vous invitons à rejoindre à votre tour cette communauté en vous abonnant à Télérama. Merci, et à bientôt. S’abonner
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La robe et la mousse | Bars à Odéon, Paris
Pour qui ? Les avertis des élixirs de choix. Boire quoi ? Des bières artisanales et des vins bios/naturels de choix. Le compromis de la qualité, c’est le pari de La Robe et La Mousse, digne cousin de La Fine Mousse. Qui, après avoir arrosé le 11e, jumpe de l’autre côté de la rive pour se poser du côté d’Odéon, ramenant dans sa besace seize références à la pression (dont pas mal de franiciliennes) et deux pompes servant de la cask (une tireuse où il n'y a pas de gaz qui pousse la bière). Ce soir-là, rencontre concluante avec la mousse. Comme la Double Fat, une double IPA, légère en amer mais radieuse en goût avec une fraîcheur qui accroche en bouche. Ou une Baden Power Whisky, une impériale stout de la brasserie O’Clock qui imprègne le palais, avec des notes de chocolat torréfié et de whisky. Allergiques au houblon ? Du vin nature et biodynamique mais aussi des cidres, hydromels et spiritueux de qualités sont de la party ! En blanc, le Pic de Vissou et son assemblage multiple est une sacré découverte. Coup de chaud sur les rouges (35 degrés dehors) mais l’Arkose d’Auvergne, super nature, nous redonne goût à la vigne. On se retape avec un saucisson servi entier en compagnie d’une demi baguette de bonne facture. A la bonne grigne, pourrions-nous conclure avec un dernier verre. Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client !
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