La Petite Périgourdine
Bistro — La Sorbonne (Paris)
À propos
La Petite Périgourdine est un authentique bistrot de quartier situé rue des Écoles, près du Panthéon, tenu depuis 1996 par les frères Martin, originaires du Cantal. Malgré son nom évocateur du Périgord, la maison célèbre surtout la cuisine auvergnate et du Sud-Ouest, avec un aligot spectaculaire servi en cascade depuis sa casserole en cuivre, des confits de canard, du foie gras frais et des pavés de bœuf de Salers. L'établissement a remporté la Coupe du Meilleur Pot en 2011. L'atmosphère chaleureuse, animée et conviviale, avec un service théâtral et souriant, en fait un véritable QG gourmand. La cave à vin propose une belle sélection de crus, notamment du Rhône et du Sud-Ouest. Un lieu où l'on se sent bien, fréquenté par les professeurs, médecins et habitués du quartier.