La Petite Chaise
Restaurant français — Quartier Saint Thomas D Aquin (Paris)
À propos
La Petite Chaise, fondée en 1680, est le plus ancien restaurant de Paris, niché dans le 7e arrondissement. Cette institution historique incarne la tradition culinaire française dans un décor authentique du XVIIIe siècle. Les salles voûtées et les boiseries anciennes créent une atmosphère intimiste où les grands noms de la littérature et de la politique ont dîné, de Jean Racine à François Mitterrand. La cuisine, concoctée par le chef Thibaut Repéto, propose des classiques français traditionnels : œuf mayo, céleri rémoulade, coq au vin, magret de canard à l'orange, et une délicieuse tarte Tatin. Chaque plat raconte une histoire, chaque coin du restaurant résonne des souvenirs de siècles passés, faisant de La Petite Chaise bien plus qu'un simple restaurant, mais un véritable patrimoine gastronomique vivant.