La Parisienne
Boulangerie — Quartier Notre Dame Des Champs (Paris)
À propos
La Parisienne est une boulangerie-pâtisserie de prestige, lauréate du Grand Prix de la Baguette de la Ville de Paris 2025. Fondée par Mickaël Reydellet, cette institution compte 7 adresses dans la capitale et se distingue par son savoir-faire artisanal exceptionnel. Réputée pour ses baguettes primées et ses créations pâtissières innovantes comme le "Poire-feuille-shiso", l'établissement fournit même les pains de l'Élysée. Chaque boutique propose une sélection de gourmandises classiques et contemporaines, reflétant un engagement constant envers la qualité et l'excellence culinaire française.
Mentions
La Parisienne - Madame - Boulanger - Paris
75006 PARIS Boulanger Activités secondaires Pâtisserie Truc en + Sur commande L'avis de Gault&Millau Boulanger Mickaël Reydellet a bien tracé son chemin. A 22 ans, déjà bien formé à son métier il ouvrait sa première boutique. C'est désormais bien entouré d'une équipe motivée, qu'il a su implanter des petites graines... de froment dans la capitale. Les classiques bien lookés offrent leur joli choix de gourmandises. Fournisseurs de l'Elysée en pain, pour sa baguette primée, ce normand d'origine entend bien continuer sur sa lancée. LIRE LA SUITE... LIRE MOINS... PLAN © OpenMapTiles © OpenStreetMap Ouverture Ouvert aujourd'hui Lundi Midi Soir Mardi Midi Soir Mercredi Midi Soir Jeudi Midi Soir Vendredi Midi Soir Samedi Midi Soir Dimanche Midi Soir ARTISANS À PROXIMITÉ Sélectionné Pâtissier Pâtisserie Sadaharu Aoki Lieu 75006 PARIS Sélectionné Boulanger Bread and Roses Lieu 75006 PARIS Activités Épicier , Pâtisserie Truc en + Boutique en ligne , Service de livraison Sélectionné Chocolatier Jean-Charles Rochoux Lieu 75006 PARIS Truc en + Boutique en ligne , Service de livraison Sélectionné Charcutier Maison Verot Lieu 75006 PARIS Activité Traiteur Truc en + Boutique en ligne , Click&Collect , Service de livraison , Sur commande Sélectionné Pâtissier Pâtisserie Michalak Lieu 75006 PARIS Truc en + Boutique en ligne , Click&Collect , Service de livraison , Sur commande Sélectionné Boulanger Poilâne Lieu 75006 PARIS Activité Pâtisserie Truc en + Boutique en ligne , Service de livraison , Sur commande
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La Parisienne sacrée meilleure baguette de Paris 2025 - Boulangerie Bakery
Le 27 mars dernier à Paris, Mickaël Reydellet, artisan boulanger, et Florian Bléas, directeur de production des boulangeries La Parisienne, ont décroché le Grand Prix de la Baguette de tradition française de la Ville de Paris 2025. La plus parisienne des boulangeries va ainsi fournir pendant l’année à venir l’Élysée en baguettes de tradition française. « Remporter le Grand Prix de la Baguette de la Ville de Paris est une immense fierté et une belle reconnaissance de notre travail artisanal. Avec Florian, mon directeur de production, nous partageons une même exigence de qualité et d’excellence. Ce prix récompense un véritable travail d’équipe, où chaque geste compte, de la sélection des farines à la cuisson parfaite. C’est aussi une belle mise en lumière du savoir-faire des boulangeries La Parisienne et de notre engagement à offrir chaque jour le meilleur à nos clients », affirme Mickaël Reydellet. Cette année, parmi les 187 baguettes en compétition, celle des boulangeries La Parisienne a conquis un jury exigeant, présidé par Nicolas Bonnet-Oulaldj, adjoint à la Maire de Paris en charge du commerce et de l’artisanat, de représentants de fédérations professionnelles, de journalistes et de quatre Parisiennes et Parisiens tirés au sort. Mickaël Reydellet et Florian Bléas recevront officiellement leur prix des mains de la Maire de Paris, Anne Hidalgo, le 7 mai prochain lors de la Fête du Pain. Fondées par Mickaël Reydellet, les boulangeries La Parisienne comptent 7 adresses dans la capitale, et se sont affirmées comme une référence plusieurs fois reconnue et récompensée pour la qualité de ses pains, mais aussi de ses créations pâtissières comme sa galette ou encore le “Poire-feuille-shiso” qui a déjà Prix de la Pâtisserie de la Ville de Paris en 2025.
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Boulangerie La Parisienne (Paris 6e) – Quand est-ce qu'on mange?
Lauréate de la meilleure baguette de Paris en 2016, cette boulangerie-pâtisserie à deux pas du Musée du Luxembourg ne désemplit pas. Idéale pour s’acheter un petit goûter à manger dans la file d’attente de l’exposition (magnifique) de Mucha. On a pris une brioche feuilletée traditionnelle aux pépites de chocolat (2€), bien grassouillette et avec un goût soutenu de beurre, elle était massive mais pas du tout. Elle nous a eu l’air plus massive/moins aérée que la brioche feuilletée de la Pâtisserie des Rêves (élue meilleure brioche de Paris en 2017), s’il fallait comparer. Est-ce qu’on y retournera? Très volontiers pour tester le pain. NOTE SUBJECTIVE: 16/20 ---------------------------------------- La Parisienne 48, rue Madame 75006 Paris France +33 9 51 57 50 35 www.boulangerielaparisienne.com Autres adresses: 21, rue des Halles 75001 Paris +33 1 42 36 28 55 52, boulevard Saint Germain 75005 Paris +33 1 43 54 48 72 12, rue Cadet 75009 Paris +33 1 56 92 04 75 19, rue d’Odessa 75014 Paris +33 1 42 79 92 58 12, rue Coustou 75018 Paris +33 1 42 23 59 73 Visite: dimanche 30 septembre 2018 – 17h45 30 septembre 2018 par SONIA Ici on aime la friture, les desserts et la haute gastronomie. Rien n'est incompatible tant que c'est bon et que ça rend heureux.
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