La Maison de l'Aubrac
Restaurant — Champs-Élysées (Paris)
À propos
Distingué par les toques Gaultmillau et reconnu comme une table gourmande, La Maison de l'Aubrac est un légendaire restaurant parisien dédié à la viande exceptionnelle issue des propres bovins Aubrac des propriétaires. Ouvert 24h/24 près des Champs-Élysées, ce restaurant propose des morceaux de bœuf mûris avec soin, notamment l'entrecôte et la côte de bœuf, avec un accent mis sur la cuisine traditionnelle du terroir français et une atmosphère chaleureuse et rustique.
Mentions
La Maison de l'Aubrac - Restaurant - Paris - Gault&Millau
On respire le grand air des collines de l'Aubrac à travers cette viande sélectionnée parmi les meilleurs éleveurs, pour fournir le faux-filet, la bavette, l'entrecôte persillée ou le bourguignon, mais aussi les maturées, côte de bœuf ou onglet. Pour rester dans la tradition et le terroir, on entourera ces délices carnés d'assiettes appropriées, escargots, os à moelle, on les accompagnera d'aligot ou de frites, on terminera par la tarte Pierrette. En diversion, magret, ribs, saucisse au couteau...
gaultmillau.com
La Maison de l'Aubrac : Paris 75008 - Cuisine Française ... - Le Figaro
Cette maison toute de boiseries, à proximité des Champs-Elysées, se veut l’adresse rêvée pour les appétits de toute heure. La Maison de l'Aubrac est ouverte 7 jours sur 7 et 24h/24. Le plat du jour peut faire l'affaire, mais les gourmets n'hésiteront pas à taper dans la carte du chef. Cuisine du terroir garantie sur toute la ligne.
lefigaro.fr
La Maison de l'Aubrac - Resto à Paris, la critique Télérama
S’abonner pour voir la note ParOzal Emier Réservé aux abonnés Publié le 28 juin 2022 à 21h40 Mis à jour le 28 juin 2022 à 21h40 Ce restaurant à la cuisine franchouillarde est l'ingrédient indispensable d'une nuit réussie. Quand, exténués, le pas hésitant et la langue pendante, les noctambules crient famine après trop d'alcool ingurgité, la Maison de l'Aubrac répond toujours présente. Elle est aussi toujours là pour les Parisiens qui travaillent dans le quartier des Champs-Elysées en journée. L'institution, qui existe depuis vingt ans, reste en effet ouverte 24h/24h, 7 jours sur 7, proposant surtout de la viande de bœuf de l'Aveyron. Les grandes tablées ne sont pas rares dans cet établissement, où l'accueil est sympathique et le service, rapide. Hélas, les prix sont prohibitifs : compter 23 € pour Cette critique est réservée aux abonnés sans engagement, résiliable à tout moment Offre exclusive :0,99€/mois pendant 3 mois
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