L'Atelier Ramey
Restaurant français — Quartier De Clignancourt (Paris)
À propos
Niché dans les hauteurs de Montmartre, L'Atelier Ramey est un bistrot contemporain qui incarne l'esprit créatif du 18e arrondissement. Dirigé par le chef italien Giovanni Graziani et ses associés Dani Maïni et Nicolas Boissière, ce restaurant propose une cuisine bistronomique raffinée avec une carte courte mais inventive qui change presque quotidiennement. L'établissement mise sur des produits locaux de qualité, servis dans un cadre industriel aux briques apparentes. La carte propose 4 entrées, 4 plats et 4 desserts soigneusement élaborés, comme un œuf parfait à la truffe, un poulpe accompagné de houmous ou une côte de bœuf maturée. L'ambiance est décontractée mais attentive, avec un service chaleureux qui a conquis de nombreux habitués. Un spot gourmand qui mérite le détour, à deux pas du Sacré-Cœur.
Mentions
Album Photos L'Atelier Ramey
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Photos 3. L'Atelier Ramey L'ATELIER RAMEY L'Atelier Ramey est un lieu comme on aime les découvrir. Une adresse confidentielle dans le 18e, un chef passionné, et une carte surprenante et (assez) bon marché. Tous les jours, on y vient savourer l'un des 4 entrées, 4 plats et 4 desserts proposés par le chef italien, des plats à tomber dans une ambiance bistrot sans chichi... Il suffit de goûter un plat pour comprendre pourquoi le resto compte autant d'habitués ! ÉVÉNEMENTS L'ATELIER RAMEY, LE BISTROT FRANÇAIS VU PAR UN CHEF ITALIEN L'Atelier Ramey est un lieu comme on aime les découvrir. Une adresse confidentielle dans le 18e, un chef passionné, et une carte surprenante et (assez) bon marché. Tous les jours, on y vient savourer l'un des 4 entrées, 4 plats et 4 desserts proposés par le chef italien, des plats à tomber dans une ambiance bistrot sans chichi... Il suffit de goûter un plat pour comprendre pourquoi le resto compte autant d'habitués ! AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Restaurant L’Atelier Ramey - Réserver Une Table - Tables & Auberges de France
1. Home 2. Hôtels-Restaurants 3. Restaurant Gastronomique Paris (75) 4. Restaurant Gastronomique Paris 18 5. Restaurant L’Atelier Ramey PRÉSENTATION DE CETTE TABLE En cuisine, Chef Smail Ourrad revendique l’héritage conjoint d’Auguste Escoffier et de Paul Bocuse pour une cuisine artisanale et bistronomique à base de produits frais et de saison. Spécialités : terrine de boudin noir poêlé, remoulade de céleri au raifort . côte de boeuf maturée ; baba au rhum ; raisins ananas confit et chantilly , échine de cochon maison ospital, riz au lait caramel beurre salé. INFORMATIONS INSOLITES Depuis 1 an, L’Atelier Ramey dispose en annexe d’un bar à vin “Le Petit Atelier”. Cuisine revisitée et inventive dans un esprit d'accueil de bistrot. ÉQUIPEMENTS Climatisation Accès handicapés Animaux acceptés Wifi Terrasse ENVIRONNEMENT Non renseignés ---------------------------------------- LA TABLE * Chef : Dani MAINI * Nombre de couverts : 45 * Menus de 21.00€ à 47.00€ * Carte de 7.00€ à 28.00€ * Menu midi : entrée + plat + dessert 21.00€ * Menus enfant : 15.00€ * Menu végétarien * Fait maison * Produits bio INFORMATIONS SUR L'ÉTABLISSEMENT Nom de l’exploitant : Dani MAINI Fermeture : 22/12/2022 au 05/01/2023. Fermé les mardis et mercredis. * 2 Toques Vertes Démarche écoresponsable Remarquable Langues parlées : * Modes de paiement : * Coordonnées Restaurant L’Atelier Ramey 23 rue Ramey 75018 PARIS 18 01 42 51 04 78 latelier.ramey@gmail.com AVIS GOOGLE Antoine T. Sur le repas du midi, le service était rapide et les serveuses très sympa. Les plats sont vraiment bons et les goûts sont bien travaillés notamment la brandade. Le prix des plats est corrects mais j'ai trouvé les desserts un peu cher pour la quantité. edora antony-francis Excellent restaurant ! Plats de qualité tant sur le visuel qu'au niveau goût. Le personnel est adorable et attentionné. Je recommande vivement. Cindy BERNARD Joliment decoré, ce restaurant mérite vraiment de s'y arrêter : l'équipe est souriante et attentionnée, les plats sont aussi beaux que bons (et généreux 😜😜). Merci pour cette pause déjeuner bien agréable 😉😉 Eric S Avant d'attaquer une visite à pied de la butte Montmartre, quoi de mieux que de se restaurer au calme dans une ambiance détendue et sympa, suffisamment loin des adresses investies par les hordes de touristes. Les plats servis sont de grande qualité, très bien cuisinés, originaux et suffisamment variés pour répondre aux attentes les plus exigeantes, le personnel est souriant et à l'écoute. Une magnifique découverte ! Eric Très agréablement surpris par ce resto. Prix tres corrects avec la fourchette. Service très sympa mais ne pas être trop pressé.
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L'Atelier Ramey - Restaurant - Paris
12/20 Table Gourmande A Montmartre, un endroit branché dans l'air du temps. Le genre est connu, mais dans une atmosphère toujours plaisante, entre le post-industriel et le bistrot reconverti. Pensé par Nicolas Boissière, l'établissement tire son épingle du jeu grâce à une réalisation convaincante et des propositions alléchantes ; velouté de topinambour et céleri, carpaccio de bœuf, brandade de haddock au wasabi, jarret de cochon braisé, tiramisu de grand-mère. Cave intéressante et variée ; sympathique sélection en bio. LIRE LA SUITE... LIRE MOINS...
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