KUMA - Cadet

Restaurant japonais — Faubourg Montmartre (Paris)

4.8 (999)

3 mentions

€€

Itinéraire Site web

À propos

Kuma est un restaurant japonais spécialisé dans les donburis et les currys réconfortants. Situé rue Cadet dans le 9e arrondissement, cet établissement propose une cuisine japonaise authentique centrée sur le confort et la saveur. Le restaurant est particulièrement réputé pour sa préparation unique du karaage, mariné longuement puis grillé et caramélisé au four plutôt que frit à l'huile, ce qui lui confère une texture fondante et juteuse. Les plats sont servis avec des accompagnements traditionnels comme le chou blanc, les pickles et la ciboule. Kuma offre une expérience culinaire japonaise accessible et chaleureuse, idéale pour ceux en quête de plats réconfortants et savoureux.