Croisé à partir de 5 sources de confiance
Kodawari Ramen (Yokochō)
Restaurant de ramen · Quartier de la Monnaie, Paris
8 mentions4.5 (17 192 sur Google)
À propos
Kodawari Ramen Yokochō est un restaurant de ramen fondé en 2016 par Jean-Baptiste Meusnier, ancien pilote de chasse passionné par la gastronomie japonaise. Situé rue Mazarine à Paris, il propose une immersion sensorielle unique dans une ruelle tokyoïte reconstituée, avec décor authentique, bande sonore d'ambiance urbaine japonaise et atmosphère vivante de ramen-ya traditionnel. La maison cultive son propre blé pour fabriquer les nouilles fraîches, utilise de la volaille fermière du Loiret et des produits artisanaux de qualité supérieure. Spécialité incontournable : le kurogoma ramen au sésame noir, ail et gingembre, accompagné de chashu de porc fermier basque. Recommandé Michelin (Bib Gourmand 2026), l'établissement ne prend pas de réservation et attire une clientèle nombreuse. Une adresse de référence pour les amateurs de ramen authentiques.
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 8 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“Passez le rideau en plastoc qui fait office de porte pour atterrir directos dans cette ruelle de Tokyo.”
timeout.fr “Envie d’originalité et de nouveautés ? Découvrez sans plus tarder le Ramen Burger ! Imaginé par Kodawari à Paris, en collaboration avec Keizo Shimamoto du restaurant Ramen Shack à New York, ce Ramen Burger est à dévorer de toute urgence, et disponible à emporter ou en livraison.”
sortiraparis.com “Comme la file d’attente s’étend assez loin dans la rue, elle s’espace par endroit pour ne pas stationner devant les magasins. Certain petit malin (ou naïf) tente de s’immiscer via ces espaces, pensant qu’il n’y a pas beaucoup à patienter pour les tant convoités ramen.”
tekuteku-japan.com
Pratique
- Téléphone
- +33 1 43 29 37 67
- Site web
- www.kodawari-ramen.com
Horaires
- Lundi
- 11:45 – 23:00
- Mardi
- 11:45 – 23:00
- Mercredi
- 11:45 – 23:00
- Jeudi
- 11:45 – 23:00
- Vendredi
- 11:45 – 23:00
- Samedi
- 11:45 – 23:00
- Dimanche
- 11:45 – 23:00
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