KAPÉ - Café philippin
Café — Quartier De La Folie Mericourt (Paris)
À propos
Kapé est le premier coffee shop philippin de Paris, niché dans le 11e arrondissement près d'Oberkampf. Fondé par Jessica Gonzales et Aurélie Véchot, ce lieu chaleureux célèbre la richesse culinaire des Philippines à travers des boissons signature et des pâtisseries maison. L'établissement est dominé par l'ube, cette igname violette emblématique, déclinée en latte, affogato, cookies et glaces artisanales. Le menu propose également des spécialités salées revisitées comme l'adobo dip et l'arroz caldo. L'espace, conçu par Mur.Mur, mêle matériaux bruts et touches poétiques avec une grande table centrale sous un luminaire en fleurs de lotus en capiz. Sans comptoir, la cuisine ouverte encourage les échanges. Une parenthèse authentique et généreuse loin des codes parisiens habituels.