Juveniles

À propos

Juveniles est un charmant bistrot à vin parisien niché dans le 1er arrondissement, à deux pas du Louvre. Fondé il y a plus de 30 ans par Tim Johnston, un Écossais passionné de vins français, l'établissement est aujourd'hui géré par sa fille Margaux et son gendre chef Romain Roudeau. Distingué par le Gault&Millau et recommandé par Timeout, ce lieu intimiste propose une cuisine de marché raffinée et une carte des vins exceptionnelle. La carte change régulièrement, mettant en valeur des produits de saison comme les champignons grillés, le foie de veau croustillant ou le magret de canard. L'ambiance est conviviale et familiale, avec un accueil chaleureux et une atmosphère décontractée. La cave à vin, riche de plus de 250 références, propose des vins français et internationaux soigneusement sélectionnés. Un endroit incontournable pour les amateurs de bon vin et de cuisine bistrotière authentique, où l'on se sent comme chez soi.