Juste
Restaurant de fruits de mer — Faubourg Montmartre (Paris)
À propos
Juste est un restaurant de fruits de mer situé dans le 9e arrondissement de Paris, offrant une expérience culinaire iodée décontractée et abordable. Spécialisé dans les huîtres, fruits de mer et produits marins frais directement importés de Bretagne, le restaurant propose une carte changeante chaque semaine. L'établissement se distingue par son approche simple et authentique, privilégiant des produits bruts et frais. Les clients peuvent déguster des plateaux de fruits de mer, des tapas marines, des huîtres Thaëron et des plats comme le demi-homard, le tout dans une ambiance conviviale et sans prétention. Le restaurant ne prend pas de réservation et attire un public varié, des professionnels après le travail aux amateurs de cuisine marine.
Mentions
Juste, le restaurant de fruits de mer abordable où manger de bonnes huitres dans le 9e à Paris
Envie de prendre le large ? Appel aux amateurs de coquillages et de crustacés, voici une adresse pour les gourmets qui ont le pied marin. Du côté de Richelieu Drouot, dans le 9e arrondissement de Paris, le restaurant Juste nous invite à déguster des fruits de mer à travers des assiettes et plateaux gourmands pour un très bon rapport qualité-prix. Dans ce resto à l'esprit convivial, on retrouve une carte très variée, entre tapas, plats, et plateaux de fruits de mer pour matcher avec tous les appétits. On suit alors ses envies et on fait un mix de ce qui nous fait plaisir, entre assiettes partagées et plaisirs perso. Côté tapas, bulots, pinces de tourteaux, friture d'éperlans ou encore tartare d'algues se partagent la vedette. Dans cette catégorie, notre grand coup de cœur ce sont les coquillages farcis ! Incontournable des bars à fruits de mer, les huîtres sont évidemment de la partie. On a le choix entre la spéciale et la n°3, chaque assiette (de 6 ou de 12) est servie avec un beurre aux algues et peut être accompagnée d'un verre de blanc moyennant un supplément de 2€. Une sélection de coquillages est également au menu, entre moules, coques et couteaux de mer. Trois sauces sont proposées : crème d'ail, marinière ou tout simplement huile d'olive et citron. Il n'y aura pas de mauvaise réponse, la sauce est en quantité suffisamment légère pour ne pas dénaturer le goût tout en parfumant suffisamment les mets. Pour les plus puristes, on recommandera quand même plus précisément le combo huile d'olive et citron. On retrouve par ailleurs le midi une formule moules-frites avec un demi de bière ou un verre de vin pour 15,9€. Pour les très gourmands, le fish burger est un péché mignon auquel il serait dommage de résister. On apprécie autant le demi-homard, proposé à une trentaine d'euros, qui permet de démocratiser ce met d'exception d'autant plus si on se le partage parmi d'autres d'assiettes. C'est assez évident, mais on vous le précise quand même : si aucune saveur de la mer ne trouve grâce à vos yeux, mieux vaut rester sur la terre ferme et ne pas aller à l'abordage de cette adresse. En revanche, pour ceux qui raffolent des plaisirs iodés ce spot pourrait bien devenir votre coup de cœur. Les becs sucrés ne sont pas oubliés dans l'affaire : à l'heure du dessert, tarte tatin, fondant baulois ou encore moelleux au chocolat nous font de l'œil avant que l'on retrouve les rivages du trottoir parisien. Un petit goût de notre enfance en perspective pour clôturer en douceur cette escapade maritime ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Restaurant Juste (75009 Paris) - Newtable.com
Retour aux restaurants Les fruits de mer démocratisés JUSTE, c’est une jeune marque porteuse d’une ambition : démocratiser un peu plus la consommation des produits de la mer. JUSTE, c’est la garantie d’un producteur et un gage de fraicheur, de savoir-faire et de qualité. - MENU JUSTE - AVIS SUR LE RESTAURANT JUSTE DÉCOUVREZ LES NOUVEAUX RESTAURANTS DU QUARTIER : Mantra (75009 ) Mantra, le deuxième restaurant de Jonathan Caron et du chef malaisien Manogeran Shasitharan, Mumbai Café (75009) Le trio de Tandoor Club ouvre un deuxième restaurant : Bienvenue chez Mumbai Café
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Restaurant Juste
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Restaurant Juste RESTAURANT JUSTE Catégorie : Ateliers INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 48 Rue Laffitte 75009 Paris 9 Calcul d'itinéraire Infos d’accessibilité Accès Métro Le Peletier (ligne 7) ou Richelieu-Drouot (lignes 8 et 9) Afficher la carte ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR JUSTE, LE RESTAURANT DE FRUITS DE MER ABORDABLE OÙ MANGER DE BONNES HUITRES DANS LE 9E À PARIS Juste, c'est le restaurant à Paris qui vous entraine entre coquillages et crustacés, à l'heure du déjeuner, du dîner ou même de l'apéro ! Au menu, huîtres, moules-frites, fish burger, plateaux de fruits de mer et tapas iodés pour un très bon rapport qualité-prix ! AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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