JJ Hings Ice Cream
Glacier — 10e arrondissement (Paris)
À propos
JJ Hings est un glacier artisanal néo-zélandais situé dans le quartier branché du Canal Saint-Martin. Fondé par Julia Bell, ancienne cheffe pâtissière, ce lieu propose des glaces créatives et éphémères, entièrement élaborées à partir d'ingrédients locaux de saison. Chaque semaine, le menu change avec des parfums audacieux et poétiques comme "Deeply Unserious" (glace au pain avec caramel de Vegemite) ou "Getting Figgy with it". L'établissement se distingue par son approche ludique et non conventionnelle, proposant non seulement des glaces mais aussi des ice-cream sandwiches, des floats, et même des pâtisseries maison. L'ambiance est rétro-cool, avec des bancs jaunes vintage et une atmosphère qui rappelle les années 50, invitant les clients à retrouver leur âme d'enfant.