jip.paris

À propos

Jip, qui signifie « foyer » en coréen, est le premier restaurant du chef Esu Lee, figure emblématique de la scène culinaire parisienne. Installé dans un minuscule espace de 27 m² au cœur du 11e arrondissement, ce restaurant d'auteur propose une cuisine franco-coréenne raffinée et inventive. Le chef dialogue avec sensibilité entre ses racines coréennes et l'héritage français, créant des plats audacieux et équilibrés. Le menu dégustation en trois services offre une expérience théâtrale, avec une cuisine ouverte dominant la salle. L'atmosphère intime, épurée et chaleureuse invite à une expérience gastronomique mémorable où chaque détail compte.