Jacques Faussat

À propos

Dans le 17ème arrondissement parisien, le restaurant Jacques Faussat offre une cuisine gastronomique raffinée, ancrée dans les traditions du Sud-Ouest français. Chef passionné originaire du Gers, Faussat propose une cuisine créative qui met en valeur des produits de saison, avec des plats signature comme la compression de pommes de terre et foie gras à la truffe. Étoilé Michelin et récompensé par Gault&Millau, le restaurant incarne l'excellence culinaire française dans un cadre élégant et chaleureux. La carte change régulièrement, reflétant l'inspiration du chef qui s'approprie également des influences méditerranéennes, espagnoles et marocaines.