Happy Nouilles
Restaurant asiatique — Quartier Des Arts Et Metiers (Paris)
À propos
Heureux Nouilles est un restaurant parisien célébré spécialisé dans les nouilles chinoises fraîches et faites maison, proposant de généreuses portions de ramen et de raviolis dans un cadre animé à proximité du Centre Pompidou. Le restaurant se démarque par sa préparation théâtrale des nouilles, où les chefs étirent et cuisent les nouilles sous les yeux des convives, créant une expérience culinaire captivante avec des plats réconfortants comme le ramen au porc surmonté de miso et les raviolis grillés.
Mentions
Happy Nouilles - Infrarouge
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Happy nouilles | Mint Magazine
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Happy Nouilles : des Râmen copieux à petit prix du côté de ...
ParEstérelle Payany Publié le 28 novembre 2015 à 00h00 Mis à jour le 25 novembre 2024 à 11h26 Comme l’enseigne l’indique, on vient ici pour lesrâmen, ces longues nouilles de blé que l’on déguste en soupe. Entassé au fond de la salle bruyante, on voit passer les assiettes de pattes de poulet et de tripes de bœuf – un must ici, qui se mange froid – avant que n’arrivent sur notre table bol fumant et plats à partager. Le bouillon est parfumé, assez gras, les nouilles, fines et d’une élasticité agréable, et le porc haché au miso (pâte de soja fermentée) apporte juste le piquant nécessaire : on pourrait manger à deux tant la portion est généreuse. Les vermicelles de riz au porc séché manquent un soupçon de garniture, tandis que le tofu aux légumes apporte un semblant d’équilibre à ces plats consistants. Une adresse à miniprix efficace pour estomacs affamés, à garder sous le coude quand on sort du Centre Pompidou ou du musée des Arts et Métiers, situés à deux pas. Du mer. au lun. de 11h30 à 22h30 non stop.Nouilles à partir de 11,5€Options vég.
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