Guibine
Restaurant coréen — Vivienne (Paris)
À propos
Niché au cœur de la rue Sainte-Anne, Guibine est un restaurant coréen authentique qui offre une expérience culinaire immersive. Spécialisé dans les barbecues coréens, l'établissement propose des viandes grillées (bœuf, poulet, canard) préparées directement à votre table avec une expertise remarquable. L'ambiance traditionnelle, inspirée de l'époque Joseon, se reflète dans la décoration en bois et le plafond en hanji. Le personnel, majoritairement coréen, assure un service chaleureux et attentif, prêt à expliquer chaque plat. La carte généreuse inclut des classiques comme les bibimbaps, des ragoûts et des plats de poisson. Les portions sont copieuses, les prix raisonnables (15-20€), et un sorbet de melon est offert en fin de repas. Un lieu prisé où la queue est fréquente, témoignant de sa popularité auprès des amateurs de cuisine coréenne authentique.
Mentions
Guibine - Restaurant coréen - 75002 Paris - Adresse et tarifs
TROUVEZ UNE AUTRE TABLE PARMI NOTRE SÉLECTION * Accueil * Restaurants * Guibine GUIBINE On adore COORDONNÉES Adresse : 44, rue Sainte-Anne 75002 PARIS Plan ---------------------------------------- Téléphone : 01 40 20 45 83 ---------------------------------------- Signaler un problème INFORMATIONS Style : Restaurant coréen ---------------------------------------- Budget : entre 15 & 30 € ---------------------------------------- Les plus : * Accès handicapés * Plats végétariens ---------------------------------------- 0 avis BON À SAVOIR Horaires d'ouverture : de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 ---------------------------------------- Jours de fermeture : Ouvert tous les jours ---------------------------------------- Réservation : Conseillée ---------------------------------------- Formules : Midi : 11 € - 13 € - 17 € Soir : - CRITIQUE DE LA RÉDACTION A deux pas de l'Opéra, en plein cœur d'une rue dédiée à la restauration coréenne et japonaise, le Guibine répond d'emblée à toutes nos attentes : décor en bois façon chalet coréen, accueil chaleureux, musique d'ambiance discrète et clientèle d'habitués... Tout cela laisse présager un bon moment. La carte, au poids conséquent et à la présentation typique, fait apparaître de nombreuses spécialités qui vous permettront de constituer un repas authentique. Parmi les hors d'œuvres, citons la salade de méduses, les bulots pimentés ou l'assortiment de fritures. Puis viennent les fameux Bibimbap, Bulgogi, Raviolis, Crêpes et autre Ragoût de kimchi. Mais ce sont les fameux barbecues coréens qui méritent vraiment le détour : au bœuf, au porc ou au canard, ils sont apportés crus dans leur poêlon pour une cuisson en direct, accompagnés d'une foultitude de petits légumes, servis à volonté (algues, chou, soja, lotus, épinards...). C'est divinement bon, très copieux et tellement original. Le voyage est à prix raisonnable : comptez moins de 20 euros pour un plat (les menus, très abordables, sont servis le midi uniquement). Ajoutez à cela la part de melon offerte en digestif et le sourire radieux du personnel aux petits soins, voilà de quoi passer un repas mémorable. Attention à la file d'attente les soirs de week-end : le restaurant fait rapidement salle comble. AVIS DES CLIENTS SUR "GUIBINE" DONNEZ VOTRE AVIS SUR CE RESTAURANT VOS QUESTIONS SUR "GUIBINE" OÙ SE TROUVE PRÉCISÉMENT CE RESTAURANT ? "Guibine" est situé 44, rue Sainte-Anne, à Paris (75002). QUEL EST LE NUMÉRO DE TÉLÉPHONE DE "GUIBINE" ? Vous pouvez joindre ce restaurant au 01 40 20 45 83. EST-IL POSSIBLE DE RÉSERVER UNE TABLE CHEZ "GUIBINE" ? Il est fortement conseillé d'effectuer une réservation avant de se rendre dans ce restaurant, en appelant le 01 40 20 45 83. CET ÉTABLISSEMENT PROPOSE-T-IL LA VENTE À EMPORTER ? Non, "Guibine" n'offre pas ce type de prestation, sauf peut-être en fin de repas sous forme de doggy bag. LE RESTAURANT "GUIBINE" EST-IL OUVERT AUJOURD'HUI ? Cet établissement est ouvert tous les jours. RESTAURANTS À PROXIMITÉ KIMCHI 5, rue de Louvois 75002 Paris HAPPATEI 64 rue Sainte-Anne 75002 Paris TOYOTOMI 24, rue des Petits Champs 75002 Paris POPOLARE 111, rue Réaumur 75002 Paris RESTAURATEURS, INSCRIVEZ VOTRE ÉTABLISSEMENT
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Les restos préf’ d’Impératrice Wu
This popular Korean canteen fits right in on Rue Saint-Anne, the place to visit for aficionados of Asian cooking. Specialising in barbecue-cooked food, tantalising aromas waft all around the room, so once you’re through the door, there’s no chance you’ll leave. The menu proposes a wide selection of grilled meats (roughly €15 per head), which include chicken, beef and duck. The waiters are highly efficient, setting up a grill on the table before slathering it with a variety of condiments and laying down the meat. An affable chef will then ask for any requests you may have, and if you’re feeling adventurous, you can ask to cook it yourself. The seasoning (an exquisite blend of Asian sauces and spices) really brings out the taste of the meat, which is then placed on a bed of noodles. The fact you get to see the food prepared before your eyes only makes the meal the more enjoyable. Admittedly, the meat is the main draw here, but other, less hands-on mains include ragouts, pasta and traditionally cooked fish dishes like braised monkfish in a spicy sauce or a slightly more unusual jellyfish salad. If you have any space left after, you can choose from a selection of desserts sourced from local épiceries, while a complementary slice of melon is offered with the bill. From start to finish, Guibine offers an incredibly memorable experience.
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[Review] Guibine Korean Restaurant, Paris - Beyond Tabbouleh
La rue Sainte-Anne, véritable paradis pour les amateurs de restauration asiatique, regorge de nombreuses pépites. Guibine, cantine coréenne spécialisée dans les barbecues, en est une. De jour comme de nuit, l’adresse ne désemplit jamais et, une fois la porte passée, vous êtes pris au piège. Un fumet appétissant s’échappe des casseroles, chatouille vos narines et fait grogner votre estomac. A la carte, plusieurs viandes grillées, à la perfection, pour une quinzaine d’euros par personne. Vous aurez le choix entre du poulet, du bœuf (c'est son parfum qui nous a fait craquer) ou du canard. Ceux qui n’apprécient pas la rôtisserie pourront toujours se rabattre sur les ragoûts, pâtes et poissons cuisinés traditionnellement. Certains plats dépayseront totalement les habitués des bistrots ou fast-foods parisiens. Ici, c’est salade de méduse et bière coréenne sinon rien. La lotte à l’étouffée à la sauce pimentée nous a d’ailleurs fait du pied... Mais, bien décidés à goûter les spécialités de viande, on a résisté ! C'est sans regret, car à peine le barbecue commandé, on sent l'expertise de l'établissement en la matière. Les serveurs, particulièrement efficaces, installent un grill sur la table et le couvrent bientôt de condiments en tout genre pour faire cuire la viande sous vos yeux. Quelle meilleure attente possible ? Une cuisinière vient s’occuper de votre repas, selon vos préférences de cuisson, mais si vous êtes aventurier vous pouvez demander à le préparer vous-même. L’assaisonnement, doux mélange de sauces asiatiques et épices, relève le goût de la viande d’une manière exquise et les quelques nouilles au fond du plat viennent parfaire le tout. Si après ce copieux met vous avez encore de la place, vous pouvez commander des desserts tout droit venus des épiceries spécialisées du coin, une conclusion pas forcément élaborée mais sympathique. Une part de melon jaune vous est offerte à la fin de votre festin. Au final, une délicieuse rencontre culinaire vous attend chez Guibine, dont on ne se lassera pas de sitôt.
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