El Nopal Taqueria
Restaurant mexicain — Quartier Saint Georges (Paris)
À propos
El Nopal Taqueria est un restaurant mexicain authentique niché dans le quartier animé de Pigalle. Situé au 5 rue Duperré, ce petit établissement offre des tacos, burritos et quesadillas préparés avec des ingrédients frais et des tortillas maison. L'ambiance est traditionnelle et chaleureuse, avec un décor folklorique et coloré qui transporte les clients directement au Mexique. Les spécialités incluent des tacos de porc effiloché, bœuf et poulet, accompagnés d'oignons et de coriandre. Les experts recommandent de déguster une bière mexicaine comme la Modelo Especial pour compléter l'expérience. Ouvert du mardi au samedi de 12h à 23h, et le dimanche de 11h à 17h, El Nopal est un véritable trésor caché pour les amateurs de cuisine mexicaine authentique à Paris.
Mentions
Pigalle, ce quartier sulfureux de Paris devenu un paradis pour les gourmets
À Pigalle, un quartier de la rive droite à la croisée des 9e et 18e arrondissements, en bas de la colline de Montmartre, au nord de Paris, le lever du soleil marque le début de l'effervescence. Tandis que des boulangeries comme The French Bastards diffusent leur arôme beurré dans l'air, à quelques pas de là, les clients sortent du Pigalle Country Club, un bar grunge de fin de soirée. « Si vous êtes à Pigalle tôt le matin, vous verrez les gens rentrer d'une longue nuit, refaire le plein avec un petit déjeuner. C'est vraiment une partie du charme sexy et pointu de Pigalle », dit le chef Grégory Marchand du restaurant Frenchie, qui a choisi ce quartier historiquement bohème pour ouvrir sa cantine bistronomique branchée. Alors que la vie nocturne se calme et que le soleil se lève sur la basilique du Sacré-Cœur au dôme blanc, l'attrait romantique de Pigalle devient évident. Pigalle, nommé d'après le sculpteur du XVIIIe siècle Jean-Baptiste Pigalle dont les œuvres peuvent être admirées au Louvre, attire depuis longtemps les créatifs dans son dédale de rues étroites. André Breton, père du surréalisme, avait un petit appartement rue Pierre Fontaine. Henri Toulouse-Lautrec, peintre de l'iconique affiche du Moulin Rouge-La Goulue, était également résident du quartier. La danseuse et chanteuse Joséphine Baker a captivé le public des clubs ici, et une décennie plus tard, une chanteuse alors inconnue nommée Edith Gassion (plus tard Edith Piaf) a foulé les mêmes scènes. Entre les cabarets de la Belle Époque devenus des institutions — Madame Arthur, La Nouvelle Eve, Le Chat Noir, et bien sûr, le Moulin Rouge — et les nombreux bars d'hôtesses, où les clients masculins pouvaient trouver diverses formes de compagnie, Pigalle appartenait aux oiseaux de nuit. Cependant, 2006 a marqué un tournant pour Pigalle, car la gentrification a été enclenchée lorsque de jeunes entrepreneurs ont pris conscience des bas prix de l'immobilier. Les magasins bio ont remplacé les sex-shops. Le brunch a remplacé les activités moins salubres. La vertu a remplacé le vice. Certains ont dénoncé l'hipsterisation de Pigalle — vous ne pouvez pas balancer un sac demi-lune APC rue Condorcet sans toucher un bobo trentenaire, généralement avec une poussette. Pourtant, les entrepreneurs indépendants de la région tiennent profondément à préserver l'âme de Pigalle, à la fois sulfureuse et glamour. Ils veulent également proposer des cocktails soigneusement confectionnés, des sélections de vêtements vintage et des plats de bistrot modernes avec une solide sélection de vins natures. Les 9e et 18e arrondissements sont devenus parmi les codes postaux les plus recherchés de Paris, et pas seulement parce que les gens veulent s'imprégner de cette vie nocturne débauchée — bien que cela en fasse partie. C'est aussi un quartier où vous pouvez vous réveiller et aller transpirer dans une séance de yoga infrarouge ou rencontrer des amis pour un brunch plus ou moins sain ou un dîner de qualité. C'est un petit village dans une grande ville, où vous pouvez trouver un sentiment de communauté. Aujourd'hui, le charme de Pigalle réside dans ses contrastes — c'est là où l'agréable chemin piétonnier bordé d'arbres qui descend le boulevard de Clichy est flanqué par des rangées de peep shows éclairés au néon et de sex-shops vendant des répliques de la Tour Eiffel qui sont bien plus que des souvenirs. Peu importe la durée de votre séjour à Pigalle, voici les recommandations du Guide MICHELIN pour manger et boire, s'amuser ou vous reposer à la nuit tombée — qu'elle soit précoce ou tardive. OÙ MANGER ET BOIRE Bien que le nombre de néo-bistrots par mètre carré n'égale pas celui du dynamique 11e arrondissement, la scène gastronomique de Pigalle grandit de manière durable. Les options sont nombreuses, des repas décontractés comme les smash burgers à emporter de Dumbo et les tacos avec tortillas de maïs maison à la petite mais puissante cuisine d'El Nopal Taquería, aux assiettes partagées passionnantes de Frenchie Pigalle et aux plats réconfortants de Perception. « Notre cuisine est toujours vibrante et aventureuse, ancrée dans le terroir français tout en s'inspirant d'influences multiculturelles », explique le Chef Marchand. Le menu du dîner est audacieux, avec des plats comme les ris de veau en « nuggets » avec une crème crue et des œufs de hareng. Le menu du brunch est plus familier — Bloody Mary et œufs bénédicte. À Perception, rue Blanche, les menus déjeuner et dîner de quatre, six ou huit plats du chef Sukwon Yong combinent une cuisine néo-bistrot raffinée avec des touches coréennes — on y déguste des plats comme le maquereau mariné au ponzu avec pomme Granny Smith, oignons rouges marinés et un gaspacho de tofu, ou crème d'amande, compotée de yuzu et gelée de menthe. Chez Adami, une trattoria moderne, le chef napolitain Alfredo Sartore sert des entrées délicates et savoureuses comme des pommes de terre fines et croustillantes, des haricots Borlotti, et caviar Osciètre, suivies de pâtes fraîches ornées d'ingrédients de saison, comme les gnocchi ricotta automnaux aux trompettes de la mort et à la crème de pecorino. Le Pantruche offre un excellent exemple de bistronomie parisienne contemporaine, avec des plats comme la tendre caille farcie aux herbes et au citron servie avec de la semoule aux fruits secs et une salade d'herbes, ou les raviolis de fromage de chèvre, avec fenouil râpé, figues marinées et émulsion d'estragon. Et étant dans la sélection Bib Gourmand du Guide MICHELIN, vous avez l'assurance de son excellent rapport qualité-prix. Ces dernières années, Pigalle a accueilli quelques boulangeries modernes, comme la boulangerie Levantine Babka Zana, qui vend des rugelach roulés à la main et de la babka aux saveurs irrésistibles comme ce praliné aux amandes mêlé à la pâte. Chez l'indétrônable Mamiche, où une file d'attente incessante serpente dans la rue, les parisiens font la queue pour des miches de pain au levain copieuses tandis que les touristes attendent leur moment Instagram avec ce cookie au chocolat noir Valrhona tiède, délicatement saupoudré de fleur de sel. Lorsque la vague artisanale a déferlé sur Pigalle, la scène des cocktails n'a pas été en reste — et c'est une bonne chose. Le quartier est devenu un véritable hotspot pour des créations mêlant spiritueux de haute qualité. Lorsque les copropriétaires Joseph Boley et Jen Riley ont ouvert Sister Midnight en 2019, ils ont imaginé un bar à cocktails haut de gamme doublé d'un espace de performance drag. L'emplacement rue Viollet-le-Duc, une petite rue bordée du boulevard Rochechouart, avait ainsi tout son sens. « Pour nous, Pigalle était synonyme de divertissement, de vie nocturne, sous toutes ses formes et de contre-culture depuis plus de 150 ans », explique Riley. « Nous avions pas mal d'amis cherchant des lieux véritablement accueillants pour des performances drag et burlesques queer et Pigalle ayant cette histoire significative de cabaret drag et transgenre, cela semblait être un choix pertinent. » Chez Sister, comme on l'appelle affectueusement, l'ambiance est inclusive, les performances sont intimes, et les cocktails sont de premier ordre — leur Dirty Martini est parmi les meilleurs de Paris. À proximité, chez Classique, un bar à cocktails logé dans une ancienne pharmacie, les clients choisissent leur « poison » parmi une carte spécialisée dans les boissons faiblement alcoolisées, comme un Savagnin Martini avec Sake Bijito, Manzanilla et Vermouth Dolin Dry, et de solides petites assiettes pour les accompagner, comme le jambon ibérique finement tranché et lardé de paprika et de câpres, arrosé d'une bonne huile d'olive. À quelques pas de là, sur l'avenue Trudaine, le chef Katsuaki Okiyama (notamment passé par Abri), s'est associé à Hugo Combe (de Classique) pour lancer un restaurant et bar à cocktails, Minore, où les boissons et les plats sont aussi réfléchis que les lumières sont flatteusement tamisées. Au coin, vous trouverez Le Vin au Vert, un bar à vin cosy s
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El Nopal Taqueria, le Mexique façon street-food
Tu veux redécouvrir les classiques mexicains, viens vite chez El Nopal Taqueria ! Prix : Entre 11 et 13€ Horaires : Du mardi au samedi de 12h à 23h, le dimanche de 11h à 17h (fermé le lundi) Adresse : 5 Rue Duperré, 75009 Paris Accès : Lignes 2 et 12 Pigalle Situé dans le quartier de Pigalle, El Nopal Taqueria vous en met plein les mirettes et les papilles. Dans un décor folklorique et très coloré qui te plonge dans une ambiance traditionnelle et chaleureuse, vous avez l’impression d’être dans la cuisine de mama. Vos voisins sont d’ailleurs très régulièrement hispanophones, gage de la qualité de l’adresse. Le restaurant vous propose des spécialités incontournables tels que des tacos, burritos, quesadillas, ou encore du guacamole et assure une préparation maison et des ingrédients bien frais. On trouve trois recettes de tacos : porc effiloché, bœuf, et poulet, accompagnés d’oignons et de coriandre. Il y a également le « burron » ou encore le sandwich mexicain servi dans un pain rond. Pour accompagner ton repas, la carte te propose aussi des accompagnements à partager et des rafraichissements comme le cocktail du jour. Conseil PARIS-CI : Pour une expérience garantie, prenez « une cerveza mexicana » telles que la Modelo Especial. Par contre, laisser de côté la corona (vous vous porterez bien mieux sans !).
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