Croisé à partir de 4 sources de confiance, dont Time Out
Echo | All-Day Breakfast & Brunch | Coffee
Restaurant brunch · Quartier de Bonne-Nouvelle, Paris
8 mentions4.7 (2 117 sur Google)
À propos
Echo est un deli-café californien fondé par Matthias Gloppe et la chef Mailea Weger (anciennement Gjusta et Gjelina à Los Angeles). Cette adresse du Sentier importe à Paris une cuisine healthy et gourmande, 100% inspirée de la côte ouest américaine. Au menu : avocado toast, œufs frits aux piments fermentés, sandwichs aux œufs brouillés et chorizo, chilaquiles, pancakes aux céréales, brioche perdue et salades ensoleillées. Tout est fait maison, des pickles au yaourt en passant par les confitures. L'atmosphère minimaliste et épurée, baignée de lumière naturelle, respire la Californie. Un véritable phénomène culinaire parisien où il faut prévoir une attente.
Récompenses
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 8 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“Arrêtez tout, on a trouvé un des resto les plus gourmands de la capitale : le coffeshop Echo Deli va régalre plus d’un Parisien !”
pariszigzag.fr “Nouvelle cantine où (bien) manger à Paris, Echo importe de Los Angeles sa cuisine healthy, gourmande et jolie.”
grazia.fr “I don’t get out for lunch as much as I used to, or want to, but a dizzying amount of cafés, restaurants, and pastry shops have opened while I was holed up writing books. One that was getting an inordinate amount of good word-of-mouth, from friends and other restaurant owners, was Echo Deli.”
davidlebovitz.com
Pratique
- Téléphone
- +33 1 40 26 53 21
- Site web
- www.echo-paris.com
Horaires
- Lundi
- 09:00 – 16:00
- Mardi
- 09:00 – 16:00
- Mercredi
- 09:00 – 16:00
- Jeudi
- 09:00 – 16:00
- Vendredi
- 09:00 – 16:00
- Samedi
- 09:00 – 17:00
- Dimanche
- 09:00 – 17:00
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