Dishny
Restaurant indien — 10e arrondissement (Paris)
À propos
Dishny est un restaurant indien emblématique du quartier de La Chapelle, installé depuis 1990. Situé à deux pas de la gare du Nord, ce restaurant familial propose une cuisine authentique du sud de l'Inde, avec un menu varié qui change chaque jour : lundi crabe, mardi biryani, mercredi poisson, etc. L'ambiance est typique, avec des décorations indiennes et des clips musicaux. La terrasse permet de profiter d'un repas dans une atmosphère conviviale. Les plats sont copieux et bien épicés, comme le kuruma de bœuf ou le poulet tikka masala. Les prix sont compétitifs, avec des menus à partir de 8€ le midi. Un établissement recommandé pour les amateurs de cuisine indienne authentique, qui offre un voyage gustatif au cœur de Paris.
Mentions
Restaurant Dishny Paris 10 �me | Restoaparis.com
* Guide Restaurant * Paris * Restaurant Indien * 10 �me * Dishny DISHNY A deux pas de la gare du Nord, dans le quartier surnomm� "Little India" dans ce 10�me arrondissement de Paris, le restaurant Dishny fait figure de cantine indienne depuis les ann�es 90. Cette entreprise familiale reprise par les fils aujourd'hui compte aujourd'hui deux restaurants indiens c�te � c�te. Avec une cuisine de qualit� � un prix tr�s comp�titif, le succ�s est l�, grandissant. R�servation recommand�e. Le Dishny vous accueille avec une surprenante fa�ade rose bonbon dans un cadre typique indien sympathique. L'ambiance vous fait voyager en Inde. Des t�l�viseurs vous permettent de visionner des clips musicaux et des films indiens. Mais aujourd'hui le restaurant s'est agrandit avec un plus grand local juste � cot�, � l'angle de la rue Cail et du Faubourg Saint-Denis. Aujourd'hui le Dishny, ce sont 2 restaurants indiens, une centaine de couverts servis 7 jours sur 7. Midi et soir, vous pourrez choisir entre deux menus tr�s avantageux : Midi � 8€ (entr�e, plat) et 10€ (entr�e, plat, dessert) et Soir � 10 et 16€ (entr�e, plat, dessert + pain sp�cial). De plus, il y a des plats v�g�tariens, avis aux amateurs ! N'h�sitez pas � tester : le thali , les samossas, ou encore le rose milk. L'Inde du Sud dans votre assiette avec un Royal dosai (cr�pe indienne sal�e), les Badji, le Dhaal, le Thali, les Tandoori, le Tikka et le Gulab Jamoune. D'AUTRES RESTAURANTS � PARIS QUI VONT VOUS PLAIRE ! LES NOUVEAUX RESTAURANTS 75CL Au cœur du 1er arrondissement, � deux pas du Louvre, 75CL s’affirme comme le nouveau repaire des amateurs de vins et d’assiettes pleines de caract�re. Pens� comme un bar � vins nouvelle g�n�ration, l’endroit m�le avec naturel expertise œnologique, ambiance d�contract�e et clin d’œil � la bistronomie hexagonale. L'article LA GATINAISE Le restaurant bistrot la Gatinaise est devenu le quartier g�n�ral du�centre commercial Mass�na�du Paris 13 �me. Dans sa salle rest� dans son jus vintage et sa terrasse lumineuse, on s'y r�gale d'une cuisine Fran�aise traditionnelle avec de bonnes grillades et le fameux couscous du chef. L'article TANGUERA Une petite maison Argentine et P�ruvienne dans le Paris 11 �me qui propose une cuisine g�n�reuse et qui fait voyager ! Aux commandes du restaurant : Lorena, une h�te pleine d'�nergie qui vous plongera dans l'ambiance sud am�ricaine. L'article LOJO Un petit joyau bistronomique nich� dans le 9�me, qui r�invente la gastronomie fran�aise dans une ambiance chaleureuse. La cuisine raffin�e du Chef sublime les produits de saison avec une pr�cision remarquable. L'article L'ATTILIO L’Attilio c'est une exp�rience gastronomique franco-italienne au cœur du 8 �me arrondissement de Paris, laissez-vous emporter par la cr�ativit� du Chef Attilio Marrazzo. Dans son arestaurant au cadre �l�gant et chaleureux, sa cuisine fusionne le raffinement de la gastronomie fran�aise avec la g�n�rosit� des saveurs italiennes. L'article YUKGA Yukga est un restaurant cor�en authentique au cœur de Paris pr�s de Bastille, sp�cialis� dans le barbecue cor�en. Yukga vous invite � d�couvrir l’art de la grillade � table dans une ambiance chaleureuse et conviviale. L'article
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Dishny - Paris (75010) - 716lavie
02.06.25 - Guillaume - 716lavie Dishny 25 Rue Cail 75010 Paris 01 40 05 18 36 Ouvert du vendredi au mercredi de 11h30 à 23h et le jeudi de 9h à 23h Métro : La Chapelle (2, 12) Bus : Cail - Demarquay (35, 38, 45, 48, 302, N43) http://www.dishny.fr/ - Le résumé - Une adresse solide du quartier indien, dieu sait si on peut parfois se demander où manger dans le coin. - La petite histoire - Plusieurs personnes m’en ont parlé, une infirmière tamoule rencontrée lors d’un séjour hospitalier, Raphaelle Gras, guide du Paris indien qui m’avait dit que Dishny pouvait être bien comme complètement à côté, sans qu’on sache jamais à quoi s’attendre et Jokeen, le chef tamoule du Vin au Vert. - Lieu - Il faut bien reconnaître que ce jour-là, non seulement il faisait beau, mais en plus depuis que le trafic automobile a baissé dans Paris, on peut prendre plaisir à manger en terrasse rue du Faubourg Poissonnière, ce qui était inenvisageable il y a encore quelques années. Il est précisé sur le store que le resto existe depuis 1990, on devine qu’ils se sont bien développés. Ils ont aussi le PMU, c’est drôle d’ailleurs, les deux sont dans le même lieu mais il y a deux terrasses séparées. - L'équipe - L’équipe est taquine, pro, efficace mais aussi espiègle, j’aime ça. Quand je dis au monsieur que 5€ la Kingfisher, c’est un peu cher, il me répond “oui mais elle vient d’Inde”. “Ok lui dis-je mais on pourrait la faire à 4,5, vous gagneriez quand même de l’argent, non?”.”Ah mais on ne négocie pas les prix ici”, “Non je ne voulais pas négocier pour cette fois mais dire qu’en général, 4,5 serait un prix plus sympa, bon c’est combien le cheese naan?”, “4€ avec de la bonne Vache Qui Rit française” me répond-il, j’aime ça 🙂 - Le repas - L’infirmière m’avait conseillé : “Butter chicken avec cheese nan, chicken tikka masala”, j’en avais déjà parlé à Jokeen qui avait validé et j’ai donc commandé ça mais à la place du cheese naan que je trouve trop lourd en France, à cause de la Vache Qui Rit justement, j’ai pris un garlic naan qui s’est avéré délicieux. Le serveur avait auparavant approuvé lui aussi nos choix, quand il m’avait demandé “que du poulet?”, j’avais dit “oui c’est ce qu’on m’a conseillé, mais on peut très bien prendre un plat de poulet et un autre de boeuf ou agneau”, “C’est très bon ce que vous avez pris” m’a-t-il répondu et j’ai senti que c’était sincère. Raphaelle Gras, elle, prend le Thali végétarien qui peut être très bon ou décevant selon elle. Comme elle m’a dit dit, parfois c’est parfait et d’autres, les plats sont fades, on se demande même dans ce cas si le chef n’a pas fait l’impasse sur des épices. La petite Kingfisher est donc à 5 mais la grande à 9 alors allons-y pour la grande. Lassi mangue bien épais, avec de la matière donc et un bon goût donc très bien. Le masala est impeccable, on a le bon goût de tomates et d’épices là où souvent à Paris le masala est tout simple, on distingue mal les ingrédients qui le composent. Très bon et le poulet lui-même a de la mâche, il est consistant, 13,5€. Un peu déçu en revanche par le butter chicken, nous avons trouvé que cela manquait de relief, il y avait aussi moins de poulet nous a-t-il semblé mais c’est secondaire, c’est surtout que le goût était un poil fade là, ce qui corrobore ce qu’évoquait Raphaelle Gras 13,5€ Garlic naan impeccable, riche en ail et croustillant sans être sec. Comme j’avais dit à un autre serveur sympa avec qui j’avais sympathisé que le masala était dingue mais le butter chicken un peu moins, il nous a apporté alors que nous ne nous y attendions pas du tout, ces deux desserts à base de mangue fraîche et fruits. - Le bilan - Festin en terrasse pour 43,5€. Je suis fidèle à Corner depuis toujours, Dishny permet de se poser en terrasse mais il y a le risque de tomber sur un jour ou un plat à côté. Si cet article vous a plu, n’hésitez pas à laisser un commentaire et à vous abonner pour recevoir par e-mail les prochaines trouvailles de 716lavie. Vous pouvez également suivre 716lavie sur Facebook et Instagram . Vous aimez 716lavie ? Vous pouvez m’encourager et me soutenir financièrement sur Tipeee : A question? A reaction? We'd love to hear your feedback!
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Les meilleurs restaurants indiens à Paris | 7 stars de Bollyfood
© The Travelbuds Studio Notre sélection de la crème des restos indiens. Histoire de faire voyage votre palais sans bouger de Paris. jeudi 31 octobre 2024 Partager Journaliste Pendant longtemps, un restaurant qui s’affichait fièrement indien, avec tableau du Taj Mahal, carottes sculptées et divinités en bois ciselé, avait de fortes chances d’être tenu par des Tamouls du Sri Lanka ou des Pendjabis pakistanais, qui représentent la majorité de la diaspora dans la région. Pas grave en soi mais cela a eu tendance à ne proposer aux amateurs que des plats réinterprétés loin de leurs racines. A l’image du cheese nan à La Vache qui rit, inventé en France dans les années 70 ! On commence à peine à redécouvrir la véritable cuisine indienne, dans toute la diversité de ses terroirs et de ses recettes. Car l’Inde – plus qu’un pays, un sous-continent ! – est en fait un immense patchwork de spécialités. Le Pendjab fournit les bangers de la cuisine indienne : poulet tandoori (cuit au four tradi), biryanis, samosas, naans… Le Sud propose surtout des plats végétariens relevés de masala, un mélange d’épices (ou curry, mot d’origine tamoule qui signifie sauce) à bouloter avec du riz pour calmer le feu, et un dosa, une fine crêpe de farine de lentille. Au Bengale, on travaille plutôt les poissons et fruits de mer… Bref, s’attabler dans ces authentiques adresses indiennes qu’on vous a sélectionnées, c'est le voyage assuré. Alors, quand est-ce qu’on Gange ? LES INDIENS INCONTOURNABLES SEEKLO Immense comptoir en miroir, mobilier scandinave et bande-son pop, ce restaurant indien nouvelle génération assume sa modernité. Dans la cuisine ouverte, les cuistots jettent les naans dans le tandoor ou des brochettes dans les flammes. Car ici, la spécialité c’est le grill, sur lequel flambent viandes, légumes ou cubes de fromage. Et on se régale ! Où ? 96 rue Oberkampf, Paris 11e SHARMAJI Manoj Sharma, à qui l’on doit déjà le bien-aimé Jugaad ouvre dans le calme 15e un bistrot moderne chicos et minimal avec mobilier acajou, plafond sang de bœuf et murs safran. Les assiettes prennnent quelques distances avec les immuables du cru et ça nous va bien : fondant chou-fleur au four habillé de morceaux d’arachide et sauce au tamarin, poulet grillé à la cuisson impeccable, sublimé par un impérial chutney vert/. A faire couler avec des cocktails maison et voyageurs ! Où ? 16, rue Fremicourt, Paris 15e DELHI BAZAAR Ce restaurant ouvert par deux Français et un chef bangladais rend la gastronomie indienne compatible avec le 11e. Dans un cadre moderniste et cool, on descend des cocktails ou des vins bio et des plats pas vus partout à picorer en bande comme les chaat, ces fritures (largement végé) proposées dans les rues du nord de l’Inde, ou un biryani en croûte de naan. Convaincant et festif. Où ? 71 rue Servan, Paris 11e JUGAAD A deux pas chassés de l’Opéra-Comique, le chef Manoj Sharma, né à Delhi, joue ses Indes régalantes dans ce coquet troquet parigot aux murs épicés d’ocre, pourpre et vert. Au fond s’ouvre une cuisine où luisent deux tandoors, ces fours à charbon traditionnels. Etde leurs tréfonds fumants sortent une aigre douce côte de cochon ibérique vindaloo, cette marinade d’épices de Goa. En appoint, on pioche un riz basmati aux flaveurs de girofle (6 €) et un riche daal (soupe de lentilles, 8 €) pour finir de casser la nôtre (de dalle). Où ? 16 Rue Favart, Paris 2e DESI ROAD Devanture blanche, nom discrètement inscrit sur la baie vitrée, et à l'intérieur, déco et mobilier sobres et modernes. L'établissement de Stéphanie de Saint Simon et son mari Arnaud se la joue chic et contemporain. On s’y régale d'un Malai Prawn, gambas à la crème cuisinées avec feuilles de curry, moutarde et coco fraîchement râpée ou d'un gâteau d'agneau aux pommes de terre, yaourt au curry et pousses de cresson à piocher. On peut aussi opter pour un thali : un grand plateau individuel contenant un repas complet dans six bols Où ? 14 rue Dauphine, Paris 6e KRISHNA BHAVAN CAIL Déco kitchouille et colorée façon Ganesh sous LSD, tables rapprochées, mélopée hindoue en fond sonore… Bienvenue chez l'un des meilleurs ambassadeurs de la cuisine indienne à Paris ! Si la maison Krishna est devenue un incontournable (déjà quatre adresses dans la capitale), c'est bien pour sa cuisine végétarienne du nord de l'Inde où vous pourrez vous régaler d’un thali à petit prix le thali, ce plateau de fer composé d’un dôme de riz et d’une flopée d’accompagnements (épinards aux oignons et lait de coco, aubergines au massala, purée de maïs aux lentilles…). Où ? 24 rue Cail, Paris 10e DISHNY C’est une institution dans la communauté tamoule de La Chapelle. Ici, comme au pays, on mange avec les doigts une cuisine copieuse, et bien relevée. Dans cette salle en boiseries sombres et nappes en papier, à l'angle de la rue Cail et de celle du Faubourg-Saint-Denis on se régale d’une authentique cuisine du sud de l’Inde selon un semainier : lundi crabe, mardi biryani, mercredi poisson en sauce, jeudi poulet grillé et riz au citron, vendredi thali sur feuille de bananier... Et notre pref : le kuruma, bœuf. La claque du piment et la caresse du lait de coco ! Où ? 25 rue Cail, Paris 10e Un e-mail que vous allez vraiment aimer Vous ne pourrez plus vous passer de notre newsletter. Grâce à elle, découvrez avant tout le monde les meilleurs plans du moment. 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