Croisé à partir de 7 sources de confiance, dont Time Out & Gault&Millau
Des Terres
Néo-bistro · Quartier de Charonne, Paris
9 mentions4.7 (609 sur Google)
À propos
Des Terres est un bistrot vivant du 20e arrondissement parisien incarnant l'esprit du néo-bistro contemporain. Fondé par Anthony Chouchan (sommelier passionné de vins nature), Matthieu Hernandez et Esther Vieille, ce lieu authentique conjugue convivialité populaire et cuisine raffinée. Sous la direction du chef Emmanuel Perrot, la cuisine évolue quotidiennement en fonction des arrivages, privilégiant la saisonnalité et les produits de première fraîcheur. Les assiettes allient technique maîtrisée et saveurs naturelles, du pithiviers de légumes aux pièces de viande à partager. La cave à vins nature et bio, curée avec expertise, constitue un atout majeur. L'atmosphère chaleureuse, le service sans prétention et les tarifs accessibles en font un véritable QG de quartier.
Récompenses
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 9 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“S’il existe un point commun entre les métiers de bijoutier et bistrotier, il se nomme Louise Damas. Fille de restaurateur·rices et créatrice d’une marque de bijoux à son nom, elle chérit depuis toujours les plats à partager, les grandes tablées et les plans en or.”
lefooding.com “Ce soir-là, dans une salle populeuse et bruyante comme un quai de la 13, les agapes avaient pourtant mal commencé, avec des sashimis de bar très poissonneux, recouverts d’un bouillon chaud bonite/betterave à l’esthétique aussi rebutante que son goût.”
timeout.fr “Des Terres, c'est l'un de nos restaurants coup de cœurs du 20e arrondissement parisien. Ici, on savoure une cuisine qui évolue chaque jour pour un excellent rapport-qualité prix, le tout dans un cadre à la fois authentique et branché et à un tarif abordable.”
sortiraparis.com
Pratique
- Téléphone
- +33 1 43 48 42 49
Horaires
- Lundi
- .
- Mardi
- 10:00 – 02:00
- Mercredi
- 10:00 – 23:59
- Jeudi
- 00:00 – 02:00, 10:00 – 02:00
- Vendredi
- 10:00 – 02:00
- Samedi
- 10:00 – 02:00
- Dimanche
- 10:00 – 02:00
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