Delhi Bazaar
Restaurant indien — Saint-Ambroise (Paris)
À propos
Le Delhi Bazaar, un restaurant indien très bien noté dans le 11e arrondissement de Paris, est rapidement devenu une destination culinaire pour la cuisine nord-indienne authentique. Le restaurant se démarque par son approche innovante, mêlant saveurs traditionnelles et design contemporain, en s'approvisionnant en ingrédients locaux et en offrant une expérience de restauration immersive qui transporte les convives dans les marchés animés de Delhi. Avec une carte soigneusement sélectionnée proposant de la street food, des plats épicés avec expertise et une esthétique moderne inspirée du Chandni Chowk de l'Ancien Delhi, le Delhi Bazaar réinvente la cuisine indienne pour le palais parisien.
Mentions
Album Photos Delhi Bazaar, restaurant indien contemporain et créatif
Delhi Bazaar, restaurant indien contemporain et créatif Événements Delhi Bazaar, restaurant indien contemporain et créatif Contemporain et créatif, le restaurant Delhi Bazaar bouscule les codes de la cuisine indienne tels qu'on les connait à Paris. Pari réussi !
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Restaurant Delhi Bazaar Delhi Bazaar : Un voyage culinaire authentique au cœur de l'Inde du nord Vote utilisateur:5/5 Ouvert en 2023 dans le 11ème arrondissement de Paris, le restaurant Delhi Bazaar s'est vite imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine indienne authentique. Une adresse idéale pour faire un voyage gourmand vers les marchés colorés et parfumés de Delhi. Dès l'entrée, l'atmosphère du Delhi Bazaar évoque l'effervescence des bazars indiens traditionnels. La décoration soignée mélange harmonieusement éléments traditionnels et modernité, créant une ambiance chaleureuse et dépaysante. Les couleurs chaudes, les textiles colorés et les objets artisanaux indiens contribuent à créer un environnement authentique qui prépare les convives à un véritable voyage sensoriel. Ce qui distingue véritablement le Delhi Bazaar, c'est la maîtrise des épices qui caractérise chaque préparation. Les chefs utilisent des mélanges d'épices fraîchement moulues, respectant les traditions culinaires indiennes tout en s'adaptant aux goûts parisiens. Cette expertise se ressent dans l'équilibre parfait entre les saveurs, où piquant, douceur et arômes se marient harmonieusement. La carte du Delhi Bazaar propose ainsi un large éventail de spécialités indiennes, reflétant la diversité culinaire du sous-continent. Des currys parfumés aux tandoori grillés à la perfection, en passant par les biryanis généreux et les naans moelleux, chaque plat témoigne d'un savoir-faire traditionnel et d'une attention particulière portée aux épices et aux ingrédients. Les végétariens trouvent également leur bonheur avec une sélection variée de plats à base de légumes, de légumineuses et de paneer, préparés selon les recettes ancestrales. La carte des boissons complète parfaitement l'expérience avec des lassis rafraîchissants, des thés épicés et une sélection de vins adaptés à la cuisine épicée. Ainsi le Delhi Bazaar représente bien plus qu'un simple restaurant : c'est une invitation au voyage et à faire la découverte de l'Inde à travers la gastronomie. Pour les Parisiens en quête d'authenticité ou les visiteurs désireux de découvrir la richesse de la cuisine indienne, cette adresse du 11ème arrondissement constitue un choix judicieux pour une expérience culinaire dépaysante et savoureuse. Restaurant Delhi BazaarOuvert tous les jours. Accueil de 12h à14h30 et de 19h à 22h3071 rue Servan, 75011 ParisMétro Saint Maur Extraits de la carte :***Chaat (Street Food indienne)Pakora - Beignets d'oignon à la farine de pois chiche : 4€Dahi puri - 4 coques de blé soufflées, chutney menthe coriandre, tamarin et yaourt : 6€Pav bhaji - Brioches beurrées à dipper dans un curry de légumes : 7€Chaat du moment: beetroot tikki - Croquette de betterave, chutney menthe coriandre, tamarin et yaourt : 7€Bhel puri - Salade de riz soufflé, grenade, tomate, concombre, cajou et oignon rouge : 7€Vada pav - Brioche farcie d'une croquette de pommes de terre, sauce verte et poudre de piment rouge...
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