Combat

À propos

Combat est un bar à cocktails emblématique de Belleville, fondé en 2017 par Margot Lecarpentier et son équipe. Situé au 63 rue de Belleville, cet établissement se distingue par sa créativité mixologique, son ambiance décontractée et son engagement pour la durabilité. Les cocktails, souvent inspirés par des ingrédients locaux et des techniques innovantes, sont préparés avec soin et originalité. Le bar propose une carte courte mais inventive, mettant l'accent sur des créations maison comme l'Impécâpre ou le Quatresse. L'équipe, principalement féminine, a transformé ce lieu en une institution de la scène cocktail parisienne, célébrant à la fois l'artisanat, l'inclusivité et la créativité culinaire.