Croisé à partir de 5 sources de confiance
Chulita
Restaurant mexicain · Quartier de la Folie-Méricourt, Paris
10 mentions4.7 (531 sur Google)
À propos
Chulita est une sandwicherie mexicaine authentique du 11e arrondissement spécialisée dans la torta, ce sandwich traditionnel de Mexico City encore peu connu en France. Fondée par Margot Farenc, boulangère, et Minerva Casas, cuisinière mexicaine, l'établissement propose des pains telera moelleux garnis généreusement de purée de haricots noirs maison, avocat, pickles d'oignons rouges, mayonnaise chipotle et viandes mijotées (cochinita, milanesa) ou légumes de saison. Le midi, c'est une cantine conviviale aux couleurs pastel ; le soir, la carte se transforme avec quesadillas, tacos de poisson et aguachile. Cocktails maison, sodas mexicains authentiques et churros complètent l'expérience. Tout est fait maison avec des produits sourcés en Île-de-France.
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 10 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“Vous souhaitez manger de la street food mexicaine sans passer par les traditionnels tacos et burritos ? Nous avons ce qu’il vous faut. Au cœur du quartier Oberkampf, Chulita met à l’honneur la torta, fameux sandwich mexicain. Elle deviendra à coup sûr votre nouvelle cantine !”
pariszigzag.fr “Avec Chulita, on a découvert l'autre spécialité de la cuisine mexicaine, les Tortas. Et c'est carrément plus intéressant que le tacos qu'on nous sert à toutes les sauces !”
grazia.fr “Quand une boulangère (Margot Farenc) s’associe à une cuisinière mexicaine (Minerva Casas), ça donne une sandwicherie qui dépote de la torta !”
telerama.fr
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