Chakaiseki Akiyoshi
Restaurant kaiseki — Quartier De Grenelle (Paris)
4.8 (1078)
Récompensé
À propos
Chakaiseki Akiyoshi est le premier restaurant au monde dédié à la cérémonie traditionnelle du thé japonaise en dehors du Japon. Installé dans le 15e arrondissement, ce lieu unique propose une expérience gastronomique immersive où le chef Yuichiro Akiyoshi, formé dix ans au célèbre restaurant trois étoiles Hyôtei de Kyoto, prépare devant les convives une succession de plats raffinés mettant en valeur les ingrédients de saison. L'atmosphère zen et méditative, le cadre construit par des menuisiers japonais dans le style authentique d'une maison de thé sukiya, et la cérémonie du thé matcha qui conclut le repas créent une véritable immersion dans la culture japonaise. Étoilé Michelin depuis 2024.
Réseaux sociaux
Tags
Ambiance
Élégant
Atmosphère Raffinée
Restauration Sophistiquée
Excellence Culinaire
Expérience Gastronomique
Cadre Intime
Cuisine Authentique
Traditionnel
Minimaliste
Service Exceptionnel
Hospitalité Chaleureuse
Ingrédients de Qualité Supérieure
Approche Artisanale
Cuisine Innovante
Immersif
Cuisines
Japonais
Caractéristiques
Réservation Requise
Sans Réservation
Bâtiment Historique
Atmosphère Intime
Sommelier
Repas de Groupe
Service Professionnel
Intérieur Chaleureux
Recettes Traditionnelles
Expérience
Approche Saisonnière
Ingrédients Locaux
Créativité du Chef
Présentation des Plats
Repas Mémorable
Voyage Culinaire
Types de repas
Dîner
Déjeuner
Menu Dégustation
Spécialités
Sashimi
Tempura
Sushi
Dim Sum
Récompenses
Gault&Millau
3 toques•
Table Remarquable
Time Out
5 sur 5•
Recommandé
Le Fooding
Feeling
59 Rue Letellier, 75015 Paris, FranceAfficher la carte
Informations pratiques
Horaires
lundiFermé
mardiFermé
mercredi20:00 - 23:00
jeudi12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
vendredi12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
samedi12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
dimanche12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00