Caves Saint Gilles
Restaurant — Les Archives (Paris)
À propos
Les Caves Saint-Gilles, institution espagnole du Marais depuis 1992, renaît sous la houlette d'Alexandre Chapon et son équipe. Ce bar à tapas authentique offre une expérience immersive dans la culture ibérique, avec un comptoir en chêne et étain, des azulejos colorés et une ambiance festive. La carte propose des tapas traditionnelles - croquetas, patatas bravas, gambas al pilpil - et des paellas généreuses, préparées avec des ingrédients importés d'Espagne. L'équipe hispanophone garantit une authenticité totale, avec des serveurs parlant espagnol et une musique flamenco gipsy. Un lieu convivial où l'on mange, boit et rit à la mode espagnole, idéal pour partager un moment entre amis.
Mentions
Caves Saint-Gilles - Restaurant - Paris
75003 PARIS Chef Michel Lelas Cuisine Espagnol | Méditerranéen | Tapas Truc en + À emporter L'avis de Gault&Millau Sélectionné Un nom très français pour une adresse très espagnole, les Caves Saint-Gilles sont une bon repaire d’amis, à deux pas de la station Chemin-Vert. Au menu, tapas et bonne humeur, à des prix concurrentiels. On commencera volontiers par des croquetas au chorizo et des patatas bravas, avant d’enchaîner sur des chipirons à la plancha, des pimentos de padrón, des empanadas et des gambas, ou encore une bonne paella à partager. Cave espagnole et sangria. LIRE LA SUITE... LIRE MOINS... PLAN © OpenMapTiles © OpenStreetMap Adresse 4 Rue Saint-Gilles 75003 Paris JE M'Y RENDS Ouverture Ouvert aujourd'hui Lundi Midi Soir Mardi Midi Soir Mercredi Midi Soir Jeudi Midi Soir Vendredi Midi Soir Samedi Midi Soir Dimanche Midi Soir Les peoples Michel Lelas Chef Michel Lelas Chef Menu A la carte Entrée Petite assiette de bulots 8 € Salade de poulpe mariné et pois chiches 11 € Plat principal Calamars frits et sauce aîoli 22 € Cassolette de gambas à l’ail et au piment 22 € Poulpe à la Galicienne 11 € Croquettes de jambon Iberique 10 € Dessert Mœlleux aux chocolat 8 € Flan au Turron de Jijona 9 € LIRE LA SUITE... LIRE MOINS... RESTAURANTS À PROXIMITÉ Ouvert 11 / 20 Table Gourmande Chez Janou Lieu 75003 PARIS Cuisine Français | Provençale Budget 18 € Ouvert 12 / 20 Table Gourmande Amici Miei Lieu 75011 PARIS Cuisine Italien Ouvert 12 / 20 Table Gourmande Korus Lieu 75011 PARIS Cuisine Français Budget 49 € à 95 € Ouvert 12 / 20 Table Gourmande Maison Plisson Lieu 75003 PARIS Cuisine Français | Vegan Budget 29 € Ouvert 12 / 20 Table Gourmande Le Café des Musées Lieu 75003 PARIS Chef DAISUKE Kikuchi Cuisine Français | Local Ouvert 11 / 20 Table Gourmande DICE Caffè Lieu 75004 PARIS Cuisine Italien | Moderne Budget 22 € à 26 € HÔTELS À PROXIMITÉ Ouvert Hôtel d'Exception Le Pavillon de la Reine Lieu 75003 PARIS Truc en + Accès handicapés, Charme, Minibar, Parking privé, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place Budget 550 € Restaurant Ouvert Hôtel Remarquable Moxy Paris Bastille Lieu 75011 PARIS Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine Budget 160 € Ouvert Hôtel d'Exception Cour des Vosges Lieu 75004 PARIS Truc en + Accès handicapés, Activités pour les enfants, Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé Budget 670 € Ouvert Hôtel d'Exception Hôtel Maison Bréguet Lieu 75011 PARIS Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service Budget 363 € Ouvert Hôtel de Prestige Hôtel du Petit Moulin Lieu 75003 PARIS Truc en + Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Room service, Spa Budget 285 € Ouvert Hôtel d'Exception Maison Proust Lieu 75003 PARIS Truc en + Charme, Piscine, Spa Budget 1000 € Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires Devenez Partenaires
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Les Caves Saint-Gilles - Paris 3
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Les Caves Saint-Gilles LES CAVES SAINT-GILLES Catégorie : Bars et Cafés > Tapas & Apéritifs 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. < > Les Caves Saint-Gilles, bar à tapas authentique et bouillonnant comme en Espagne INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 4, Rue Saint-Gilles 75003 Paris 3 01 48 87 22 6 Calcul d'itinéraire Horaires d'ouverture Lundi - Samedi | 08:30 - 00:00 Infos complémentaires Animaux interdits ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR LES CAVES SAINT-GILLES, BAR À TAPAS AUTHENTIQUE ET BOUILLONNANT COMME EN ESPAGNE Bouillonnantes et bruyantes comme en Espagne, les Caves Saint-Gilles renaissent avec un nouveau propriétaire. On y dévore tapas ibériques et paella généreuse en trinquant avec un pichet de sangria bien dosée ! AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Les Caves Saint Gilles, Paris, bar - infos et adresse - Le Parisien Etudiant
Créé en 1992, Les Caves Saint Gilles est l’un des premiers bar tapas de Paris. Cet établissement rime avec chaleur et partage, il voit le jour à quelques pas de la place des Vosges, dans une rue calme et paisible de la capitale d’où il tient son nom Rue Saint Gilles. Depuis février 2022,l'établissement a fait peau neuve. L'établissement est devenu un lieu où l’on déguste des tapas de midi à 1h du matin sur des sons down tempo flamenco gypsy conçut spécialement pour le lieu par un Dj. Le décor a donc largement évolué avec à l’intérieur, un bar central en chêne massif et en étain, sur lequel trône le meilleur de l’Espagne : des cerveza bien fraîches, du vermouth et une sangria accompagnée de son quartier d’orange sanguine accumulée autour de tapas variés. Sur les tables, de la vaisselle chinée et dépareillée du plus bel effet. Coté cuisine, vous retrouverez tous les standards des tapas issus de la culture gastronomique hispanique. Laissez-vous tenter par les différentes propositions de la carte et les suggestions du jour notamment les paëllas. Non seulement c'est bon mais les portions sont généreuses ce qui est rare coté bar à tapas. Les Caves Saint Gilles est un donc une table gourmande qui allie convivialité et partage. A découvrir absolument.
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