Carton Paris

À propos

Boulangerie-pâtisserie familiale fondée en 1956, Carton Paris est une institution artisanale située près de la Gare du Nord dans le 10ème arrondissement. Dirigée par Jean-Michel Carton, l'établissement a remporté le prestigieux titre du Meilleur Croissant au Beurre de Paris en 2022. Travaillant avec des farines biologiques locales et des blés franciliens, Carton se distingue par son engagement pour la qualité et les produits du terroir. La boulangerie propose une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries traditionnelles, dont des croissants réputés pour leur texture légère et leur saveur beurrée. Un lieu authentique qui perpétue le savoir-faire artisanal français avec passion et expertise.