Bronx Pizzeria
Pizzeria — Les Ternes (Paris)
À propos
La Bronx Pizzeria, la dernière entreprise du restaurateur Garry Dorr, propose la pizza napolitaine authentique la plus abordable à Paris, avec une décoration unique sur le thème de l'époque de la prohibition à New York. Le restaurant se vante d'avoir le plus grand four à pizza de France, servant des pizzas faites maison avec des ingrédients italiens soigneusement sélectionnés à seulement 5 €, créant une expérience de restauration immersive qui allie excellence culinaire et design théâtral.
Mentions
'Bronx Pizzeria' un coin de Little Italy à Paris - France Pizza
'Bronx Pizzeria' un coin de Little Italy à Paris Ambiance urbaine et carte opulente Une cinquième adresse pour le chef-restaurateur,Garry Dorr."Bronx Pizzeria" est à l'image américaine de ses autres établissements ("The Little Italy, "The Brooklyn Pizzeria", "Manhattan Terrazza" et le "Madison Café"), un hommage aux Italo-Américains, tant par la déco que par la cuisine généreuse. L'écriteau NYPD plante le décor et l'ambiance d'un commissariat de police.Pierre Carnot,l'architecte "metteur en scène", s'est surpassé. Cages de prison délimitées par des rubans jaunes, tables brûlées ou taguées, chaises-balançoires retenues par des chaînes, mitraillettes, pistolets (ou guns) et autres menottes (plus ou moins coquines) ornent les murs tagués. Lacarte, à l'anglais francisé, est un véritable crime pour les indécis.Les ingrédients sont Made in Italyet importés fraîchement de la Botte. La pâte à pizza est à base de farine bio et mûrie pas moins de six jours, pour être cuite dans unfour à boisMarana. Lespâtes sont faites maisonet élaborées quotidiennement. Difficile de choisir entre les pizze (vendues pour 5€ à emporter ou à consommer sur place pour 7€) comme la "mushrooms", la "pepperoni", la "green valley", à la truffe de Molise, etc. ou la farandole des pâtes fraîches (linguine, mafaldine, orecchiette, tagliatelle…), les salades et, s'il vous reste de la place, pour les desserts (tiramisù ou churros), bien qu'il y ait des petites portions (piccoli piatti). Apéro et brunch italo-américain De que le couvre-feu le permettra on y ira pour siroter entre amis une "Pinte house beer" (5€), de généreux verres de vins "maison" (3€), des cocktails qu'ils soient au verre ou en pichet (de 6€ à 29€ les 1,5 litre) en se régalant d'une assiette de charcuterie italienne, d'une "planche mixte maxi kiff à partager" (18€), d'une pizza margherita (5€) ou d'une "focaccia genovese" (3€). Le week-end, un petit tour au poste pour savourer, au choix,deux brunchesentièrement "faits maison", jusqu'aux viennoiseries, "l'italiano" ou le "healthy". De quoi se revigorer pour attaquer la semaine. Bronx Pizzeria275, boulevard Perreire - 75017 ParisPage FB@Bronx-Pizzeria
francepizza.fr
Bronx Pizzeria, la pizza la moins chère de Paris cuite dans le plus ...
Bronx Pizzeria, la pizza la moins chère de Paris cuite dans le plus grand four à pizza de France Coup de food.-Dernière innovation du restaurateur Garry Dorr, Bronx pizzeria mêle gastronomie et art de la mise en scène. Le pitch.Garry Dorr casse les codes et propose une nouvelle vision de la restauration avec une adresse aux codes très théâtraux. À la déco, Pierre Canot qui a déjàdesignéles autresrestaurants. Pour ce dernier opus, il frappe fort en rappelant l'histoire du Bronx et l'époque de la sulfureuse prohibition new-yorkaise. Pour "Bronx Pizzeria", le décorateur a voulu des murs de briques tagués, toujours les grosses tuyauteries industrielles d'évacuation, le sol carrelé, les tables brûlées et les chaises Tolix. À travers les grillages rouillés, on aperçoit, un peu partout dans la salle, des tags et du street art trash. La terrasse est recouverte de lierre et propose 50 places assises bien exposées. Dans l'assiette.Du pur italien en provenance directe de la Botte. Pour la pizza la moins chère de Paris, faites dans le plus grand four de France, la pâte est bio et les ingrédients frais ont de belles références. La Vera Pizza Napoletana coûte seulement 5 € . On craque également pour la nouvelle carte, à 70% veggie. Et en dessert, les pizzas jouent aussi le sucré. Les prix.Doux, doux, doux comme jamais à partir de 5€ la pizza, donc. Les plus.100% produits frais italiens, 100% goûteux, 100% festif. Cette adresse vantant la cuisine italienne est encore plus déjantée que les autres. De quoi oublier les mauvaises épidémies. Bronx pizzeria, 275 boulevard Pereire, 75017 Paris. Tél. : 01.45.74.33.32. Copier le lienLien copié Recettes par catégorie Recettes par ingrédients
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Bronx Pizzeria, nouvelle étape transalpine à Paris • Les Nouvelles ...
Bronx Pizzeria, nouvelle étape transalpine à Paris Garry Dorr, déjà à la tête de quatre restaurants italiens, annonce une 5ème adresse transalpineplus casual : Bronx Pizzeria. Au programme : du 100% italien, sourcé avec soin, fait maison, gourmand et à petits prix. Partager : Après The Little Italy, Brooklyn Pizzeria, Manhattan Terrazza et Madison Caffe, Garry Dorr ouvre en septembre 2020 son cinquième restaurant italien. Fidèle à ses exigences de qualité, il a imaginé pour celui-ci une carte toute en simplicité, s’appuyant sur des produits italiens, toujours très bien sourcés. Bronx Pizzeria c’est une cuisine complice, tournée vers le soleil et le sourire, opulente et d’une réjouissance communicative, ouverte au partage lorsque la table accueille laplanche de charcuterie 100% italienneou ses multiples« piccoli piatti »aux saveurs de la botte souvent bercés par la vraie truffe noire du Molise. LaPizza Napolitaineest faite d’une farine italienne bio qui repose 6 jours, avant d’être travaillée par une squadra 100% italienne. Les Pizzas sont cuites dans le gros four à bois Marana chauffant à 450°. Les ingrédients arrivent directement d’Italie trois fois par semaine :Burrata Murgia, Tomates San Marzano, jambon Parma Cavazzuti, etc. Au menu :Focaccia Genovesemaison (à partager ou pas) à 3€,Burrata pugliesecrémeuse « Murgia » à 9€,Insalata big star capreseà 14€, “Vraie Margheritaà 5 balles take away et 7 si tu te poses”, on encoreLinguine Testa Rossa picanteà 12€. Et pour conclure par une douceur, pourquoi pas le “Tiramisu classicode malade mental” à 8€ ? Toutes lespâtes fraiches sont faites à la main tous les jours. Difficile de choisir entre les linguine, mafaldine, orecchiette, tagliatelles… Côté ambiance, l’architecte décorateur Pierre Canot a imaginé un décor de commissariat de police de la ville de New-York : cages de prison pouvant accueillir 12 convives, menottes plus ou moins coquines, mitraillettes et fusils à pompe ornent les murs défoncés, grosses tuyauteries industrielles d’évacuation, tags et street art signés d’une jeune artiste… De grandes balançoires s’ajoutent à la folie addictive du lieu, ce qui ravit déjà les grands et petits enfants. La salle compte200 places assises, auxquelles s’ajoutent celles de la terrassehabillée de lierre plein soleil face à la sortie du RER (50 places). 275, Boulevard Pereire75017 Paris01 45 74 33 32 Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre) Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
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