Brigat'

Niché à deux pas de la place des Vosges, Brigat' est une pépite gourmande créée par les frères italiens Lucio et Thomas Colombo. Cette boulangerie-pâtisserie primée par Timeout et Gault&Millau propose une cuisine audacieuse qui fusionne les traditions françaises et italiennes. Les spécialités maison incluent des viennoiseries créatives comme le croissant Pissaladière, des pâtisseries raffinées et un panettone exceptionnel disponible toute l'année. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, avec des pistaches iraniennes, du chocolat de Nicolas Berger et une approche artisanale. Récemment, ils ont également ouvert une glacerie proposant des gelatos italiens authentiques, avec des parfums innovants comme millefeuille et tiramisu. L'espace lumineux et élégant offre quelques places assises, invitant à la dégustation et à la découverte culinaire.