Bricktop Pizza Paris
Pizzeria — 10e arrondissement (Paris)
À propos
Bricktop Pizza est une célèbre pizzeria parisienne réputée pour ses pizzas de style napolitain authentique, confectionnées avec un mélange unique de farines françaises et italiennes, cuites dans un four à bois traditionnel. Installé dans le quartier du Canal Saint-Martin depuis 2017, le restaurant propose des pizzas de haute qualité, avec des garnitures créatives, à des prix abordables, avec de multiples sites à travers Paris et un engagement passionné pour la tradition de la fabrication de pizzas.
Mentions
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Bricktop Pizza, la pizzeria extra du Canal Saint-Martin - Sortiraparis ...
Bricktop Pizza, la pizzeria extra du Canal Saint-Martin Si vous aussi vous trouvez que la pâte gonflée et dodue despizzas napolitainesdans certains restaurants de Paris est bien souvent détrempée et trop peu cuite, et que vous leur préfèreriez presque les pizzas romaines et leur pâte fine bien croustillante, alors voici uneadressequi pourrait bien vous faire changer d'avis, tant elle tord le cou à tous les aprioris. Il ne s'agit pas là d'une nouvelle adresse mais plutôt d'unevaleur sûre: lapizzeriaBricktop Pizza, installéesur les rives du Canal Saint-Martindepuis 2017. Pas étonnant que la pâte de Bricktop soit particulièrement savoureuse, celle-ci est réalisée à partir d'un mélange defarine de gruau françaiseet defarine artisanale italienne, puis cuite dans unfour traditionnel napolitain! Mais une bonne pâte ne fait pas tout, encore faut-il qu'on trouve dessus debeaux et bons produits. C'est le cas chezBricktop Pizzaqui source ses produits frais en France ou directement en Italie. Pour autant, les pizzas sont proposées à unprix abordablepour Paris, à commencer par la traditionnellepizza margherita à 8€seulement. D'autresrecettes plus originalessont aussi à la carte, comme l'excellente pizza n°5, avecstracciatellades Pouilles,huile d’olive infusée à l’ail, origan et petites tomates jaunes (en rangeant dans un coin de notre tête que ce n'est pas encore la saison des tomates ; 12€), ou encore la pizza n°2, une version améliorée de la pizza 4 fromages, avec mozzarella,Ossau-Iratydu Pays Basque,Bleu d’Auvergnecrémeux, crème de parmesan 24 mois etnoix(12€). Les amateurs de pizzas plus coquines encore opteront sans hésitation pour lapizza relevée au salame piccante, chorizo et piment doux (11,5€), lapizza à la bresaolaPunta d’Anca et pesto verde maison (13,5€), et bien sûr la désormais incontournablepizza à la crème de truffe(14,5€). On vous prévient à l'avance, les pizzas deBricktop Pizzasont particulièrementbien garnies,en plus d'êtregoûteuses. Mais si malgré tout, vous voulez opter pour une entrée, alors craquez donc pourl'énorme(on pèse nos mots)burrata crémeuseà partager (ou pas ; 10€), ou pour le garlic bread de la Maison, garni d’huile d’olive infusée à l’ail et herbes fraîches (4,5€). Et pour faire passer le tout, on se rince le gosier avec une bonnebière artisanaleen provenance de labrasserie BapBap! L'année 2022 sonne l'ouverture, pour Bricktop Pizza, d'unetroisième adresse à Paris! Après le Canal Saint-Martin etClichy, c'est dans le 14e arrondissement de la capitale que la maison installe son nouveauspot dédié à la vente à emporter, dans le quartier de Plaisance-Pernety ! Amateurs debonnes pizzas,courez-y ! Ce test a été réalisé dans le cadre d’une invitation professionnelle. Si votre expérience diffère de la nôtre, merci de le signaler. Référencez votre établissement, cliquez iciCommuniquez sur votre évènement, cliquez ici LieuBricktop Pizza - Canal Saint-Martin153 Quai de Valmy75010Paris 10 Calcul d'itinéraire Site officielwww.bricktoppizza...
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