Croisé à partir de 14 sources de confiance, dont Time Out & Gault&Millau
Bouillon Pigalle
Bistro · Quartier des Grandes-Carrières, Paris
16 mentions4.6 (57 354 sur Google)
À propos
Bouillon Pigalle ressuscite l'esprit des grands bouillons parisiens de la Belle Époque dans un cadre contemporain. Cet établissement de 300 couverts sur deux niveaux, dirigé par les frères Moussié, propose une cuisine française traditionnelle généreuse à des prix imbattables. Au menu : œufs mayonnaise, céleri rémoulade, bœuf bourguignon, blanquette de veau et profiteroles, tous confectionnés maison avec des produits français de qualité. L'atmosphère est festive et conviviale, avec banquettes rouges, nappes en papier et service rapide en tabliers blancs. Une terrasse chauffée surplombe le boulevard de Clichy. Pas de réservations, service continu de midi à minuit. Gault&Millau 2026 : 11/20 Table Gourmande.
Récompenses
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 16 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“Vous les connaissez déjà. Jeanette, Brasserie Barbès, Hôtel Providence, Le Mansart. C’est eux. La famille Moussié frappe une nouvelle fois très fort avec une toute nouvelle adresse qui ouvrira ses portes ce lundi en direct de la place Pigalle : Bouillon Pigalle.”
doitinparis.com “Fooding 2.0 Le guide dans votre poche avec l’app Fooding ! 10 févr. 2026 En quête des meilleurs bistrots parigots ? D’une auberge planquée en Dordogne ? D’un hot spot à bières bruxellois ? D’une boulangerie ultra-sourcée à Gand ?”
lefooding.com “I used to wonder why someone didn’t open a bistro in Paris serving classic French food, a bouillion, if you will, a word used to describe a place known for serving lots of food, in generous quantities, in a convivial, and almost communal setting.”
davidlebovitz.com
Pratique
- Téléphone
- +33 1 42 59 69 31
Horaires
- Lundi
- 12:00 – 23:59
- Mardi
- 12:00 – 00:00
- Mercredi
- 12:00 – 00:00
- Jeudi
- 12:00 – 00:00
- Vendredi
- 12:00 – 00:00
- Samedi
- 12:00 – 00:00
- Dimanche
- 12:00 – 00:00
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