Boni’s

À propos

Boni's est une pizzeria new-yorkaise lancée par trois frères passionnés, située au cœur du Sentier. Le concept est simple et efficace : des pizzas à la part de style New York, généreuses et croustillantes, à consommer rapidement sur place ou à emporter. Le menu propose quatre recettes classiques (Margherita, Spicy Pepperoni, Truffle Mushroom's, végétarienne) avec possibilité de personnalisation. Les ingrédients proviennent d'Italie : farines spéciales (blanche, complète, maïs et graines de tournesol), tomates San Marzano et pepperonis de Calabre. L'ambiance est minimaliste avec de grandes baies vitrées. Deux petites tables permettent de consommer sur place. Les trois frères ambitieux prévoient déjà une seconde adresse.