Bluebird

À propos

Bluebird est un bar à cocktails branché situé dans le 11e arrondissement de Paris, inspiré par la Californie des années 50. Créé par trois barmen talentueux ayant travaillé au Moonshiner, l'établissement se distingue par sa sélection impressionnante de gins (plus de 30 références) et des cocktails créatifs. L'ambiance rétro est soignée : moquette graphique, appliques orangées, aquarium psychédélique et un fumoir discret. La carte change régulièrement, proposant des créations originales autour de spiritueux comme le gin, le mezcal et le sherry. Les cocktails, entre 9 et 15 euros, sont élaborés avec une attention particulière aux saveurs et aux ingrédients de saison. L'équipe met l'accent sur l'hospitalité à la mode italienne, avec un accueil chaleureux et une expertise technique remarquable.