Birdy
Restaurant de burgers — Gros-Caillou (Paris)
À propos
Birdy Hamburgers est un restaurant entièrement dédié aux burgers, situé avenue Bosquet dans le 7ème arrondissement. Le concept propose une sélection de six burgers gourmands, tous déclinables en version végétarienne avec du falafel. Chaque burger se distingue par des recettes originales : le Morning Burger avec œuf et avocat pour le brunch, le Nola avec poulet frit et fromage bleu, ou le Woodstock avec falafel et tzatziki. La maison excelle particulièrement dans ses frites maison assaisonnées, ses frites de patate douce et ses frites à la truffe et parmesan. L'établissement propose également des pancakes maison, des cookies généreusement garnis de pépites de chocolat, et des sundaes. Petit restaurant bien décoré avec quelques tables en terrasse, Birdy offre une expérience de burger de qualité avec des ingrédients soignés, dont le pain frais préparé quotidiennement par un boulanger et le cheddar d'une ferme anglaise labellisée.