Au Vieux Comptoir
Restaurant français — Saint-Germain-l'Auxerrois (Paris)
À propos
Niché au cœur du 1er arrondissement, Au Vieux Comptoir est un bistrot parisien authentique tenu par le couple Anne et Cyrille Bourbois depuis 2001. Ce lieu chaleureux célèbre la cuisine française traditionnelle avec une carte qui privilégie les produits locaux et de saison. Les plats classiques comme le bœuf bourguignon, le confit de canard et le tartare de bœuf sont préparés avec soin et générosité. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, met en valeur des vignerons indépendants et des appellations originales. L'ambiance est conviviale et animée, avec un décor vintage qui rappelle les bistrots parisiens d'antan. Un établissement incontournable pour les amateurs de gastronomie française, où l'accueil familial et la qualité des assiettes sont les maîtres mots.
Mentions
Au Vieux Comptoir - Restaurant - Paris
11/20 Table Gourmande Un bar à vins très bien placé entre Châtelet et les Halles, un bistrot avec terrasse qui soigne l'origine des produits et honore les recettes traditionnelles : cochonnailles, pâté croûte, œuf mayo, escargots, bœuf bourguignon, côte de bœuf charolais. On ajoute quelques idées de l'époque, la burrata et olives de Kalamata ou les ravioles cacio e pepe et l'on obtient cet endroit rassembleur et sans manières. Large choix de desserts classiques, suggestions de saison sur l'ardoise. LIRE LA SUITE... LIRE MOINS...
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Restaurant Au vieux Comptoir, un vrai bistro rétro à Paris 1er
Vote utilisateur: 5 / 5 Total des votes : 1 Niché dans le premier arrondissement de Paris, le restaurant Au Vieux Comptoir mérite d'être découvert par tous les amoureux de la bistronomie française. Ne serait-ce que pour son ambiance chaleureuse et son décor rustique qui rappelle les anciens bistrots parisiens. AU VIEUX COMPTOIR : UNE CUISINE AUTHENTIQUE ET RAFFINÉE Vous apprécierez en effet son joli décor rétro avec ses boiseries anciennes et ses affiches vintage, qui transportent les convives quelques décennies en arrière La carte y célèbre les classiques de la cuisine française tout en y apportant une touche de modernité ; et privilégie les produits de saison et les fournisseurs locaux, ce qui garantit fraîcheur et qualité inégalées. Parmi les plats emblématiques, on trouve le confit de canard croustillant, accompagné de pommes de terre sarladaises, et le tartare de bœuf coupé au couteau, préparé à table. Ce restaurant se distingue également par sa remarquable carte des vins, qui met en avant des vignerons indépendants et des appellations moins connues. Une adresse incontournable pour tous ceux qui cherchent à savourer le meilleur de la gastronomie parisienne Comptez autour de 60€ hors boisson Au Vieux Comptoir Fermé dimanche et lundi. Accueil de 12h à 14h30 et de 19h à 22h 17 Rue des Lavandières Sainte-Opportune, 75001 Paris Métro Chatelet Extraits de la carte : En attendant : La terrine de campagne du grand-père Jean, pickles de légumes 12,,00 € Huîtres Fine de Claire Marennes Oléron pièces 3/6 8,00 / 16,00 € Charcuterie du moment 12,00 € Croquettes de jambon et poivronade12,00€ Rillettes de cochon 10,00€ *** Entrées : Gaspacho de melon, jambon cru, basilic, séchon de chèvre et piment d’Espelette 12,00€ Thon blanc mi-cuit, crème crue fumée, betterave, salicorne, cerises, shiso, gingembre 18,00€ / 28,00€ Lapin à l’escabèche, chou pointu grillé, mayonnaise à l’estragon et piment vert 16,00€ Tartare de bœuf, jaune d’œuf coulant, pommes Anna, sauce tartare façon Janine 17,00€ / 27,00€ *** Plats : Conchiglioni farcis à la ratatouille, crumble de parmesan et sauce aux poivrons 22,00€ Fine tranche de veau, anchoïade, tomates anciennes, oignons nouveaux et pimentos 26,00€ *** Desserts : Fromage du moment ( Affiné par la fromagerie Lyre 75017 ) 12,00€ Biscuit cacahuète, crémeux chocolat blanc, glace au pain 13,00€ Pêche blanche pochée au vin blanc et citron verveine, crème crue, meringue, noix de coco, sorbet verveine et huile d’olive 12,00 € ***
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Au Vieux Comptoir - Paris 1
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Au Vieux Comptoir AU VIEUX COMPTOIR Catégorie : Bars et Cafés > Bar à Vins INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 17, Rue Des Lavandières-Sainte-Opportune 75001 Paris 1 01 45 08 53 0 Calcul d'itinéraire Horaires d'ouverture Mardi - Samedi | 10:00 - 00:00 Site web http://www.au-vieux-comptoir.com AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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