Aki
Restaurant japonais — Quartier Du Palais Royal (Paris)
À propos
Aki est un restaurant japonais authentique situé au cœur de Paris, spécialisé dans les cuisines d'Osaka. Ce petit établissement de la rue Sainte-Anne propose une carte riche et originale, loin des sushis traditionnels. Les spécialités maison incluent des okonomiyaki (crêpes japonaises), des soba variés, des donburi généreux et des plats comme le Shaké Ikura don et le Katsu don. L'ambiance est chaleureuse et conviviale, avec une soixantaine de places réparties sur deux niveaux. Le restaurant ne prend pas de réservations, ce qui ajoute à son charme spontané. Pour prolonger le plaisir, les clients peuvent traverser la rue et visiter la boulangerie Aki, qui propose des pâtisseries franco-japonaises délicieuses comme les daifuku, melon pan et chiffon cake.
Mentions
Aki Restaurant - PARIPARI.FR
Aki propose des spécialités de la région d’Osaka. On y déguste des Okonomiyaki : sorte de crêpes japonaises à base de légumes, œuf et bonite séchée (katsuobushi), cuites sur une plaque chauffante. Il y en a au porc, au kimchi, aux crevettes, au fromage, aux fruits de mer, et même une végétarienne. Cinq sortes de Soba (nouilles de sarrasin) se mangent chaudes, dans un bouillon de sauce soja et katsuobushi ; et quatre autres sont servies froides. Les Zaru soba viennent nature, sur un tapis de bambou, avec un bol de sauce soja et wasabi dans lequel on les trempe avant de les manger. Les autres Soba froides sont accompagnées de daikon (radis) râpé, de porc pané ou de poulet. Sont aussi proposés : du curry japonais ; et des Donburi (poulet caramélisé, porc…) servis sur du riz, dans un grand bol muni d’un couvercle, et accompagnés d’une soupe miso. Aki Restaurant Pas vraiment de formule déjeuner chez Aki Restaurant, mais la possibilité, le midi, de commander, en plus de votre plat, un petit Soba ou un demi curry pour 5,50 €. Le demi Katsu Don (porc pané) et le demi Teriyaki Don (poulet) sont à 6 €. Et le Sake Don (saumon cru) est à 7 €. Idéal quand on a très faim ou l’envie de découvrir un deuxième plat ! Le restaurant, très fréquenté midi et soir, est composé d’une salle au rez-de-chaussée et de tables en sous-sol : en tout une bonne soixantaines de places. Pas de réservation possible. Il ne vous reste plus qu’à faire la queue à l’heure de pointe ou à arriver après le rush. Pas de petite note sucrée proposée pour terminer le repas. Ce n’est pas grave. Il vous suffit de traverser la rue et de franchir la porte d’Aki Boulangerie pour satisfaire toutes vos envies de douceurs typiquement japonaises : daifuku (mochi) ; melon pan nature, cacao, fraise, matcha… ; chiffon cake ; anpain à l’azuki (haricot rouge) ; cornet matcha ; dorayaki… Mais aussi de délicieux éclairs et choux à la crème au yuzu et au chocolat ! ---------------------------------------- © Texte et photos de Sophie Gallé Soas pour PARI PARI
paripari.fr
Aki, Paris – 1er arrondissement, n°2
Ma petite cantine japonaise préférée est définitivement Aki. Que j’aime sa cuisine : authentique, généreuse et dé-li-cieu-se ! La carte est une succession de plats plus originaux les uns que les autres. On est loin de la multitude de restaurants japonais habituels. Ici, aucun poissons crus à l’horizon mais des entrées (fritures, potages, légumes …), des riz au curry, des soba ou udon, des donburi et nouilles sautées. Vraiment TOUTE la carte est un bonheur. Aussi, on oublie pas la spécialité de la maison, les okonomiyaki (crèpe japonaise originaire de la région d’Osaka). C’est du costaud mais rudement efficace. Les menus sont toujours là tant au déjeuner que là, au diner. La p’tite soupe miso arrive très rapidement. Un moment de chaleur et de douceur. À suivre le Shaké Ikura don – 11,50€. Je l’avais déjà gouté lors d’un précédent passage chez Aki, ce plat m’était apparu comme une évidence de gouts. Le mélange parfait entre le saumon cru émincé, le citron, les œufs de poissons et le gingembre avec dessous, un riz chaud. Juste fantastique. Le Katsu don – 10,50€, ce bol de riz avec porc pané et œuf est une merveille. Loin d’aimer les œufs, ici je peux tout dévorer sans le moindre dégout. L’ajout d’oignons et de riz en font un mélange détonant. La petite merveille du jour sera la dégustation des takoyaki – 4,50€ les 3 pièces. Les boulettes de poulpes sont ultra fraiches, légères et le poulpe à l’intérieur est à la bonne cuisson. Là encore, un 10/10 ! Je fonds. Une autre fois, il faudra à tout prix pousser la porte de la boulangerie Aki qui se trouve juste en face. Les propositions franco-nippones donnent l’eau à la bouche. En résumé : le top rue Sainte Anne ! ---------------------------------------- Aki 11 bis Rue Sainte-Anne 75001 Paris 01 42 97 54 27 www.akirestaurant.fr
benedictelarre.wordpress.com