Nems By Eli

À propos

Nems by Eli est un temple de la cuisine vietnamienne authentique, créé par Thuy-Quynh Duong, originaire d'Hanoï. Ce restaurant familial propose des nems traditionnels déclinés en plusieurs versions (porc, crevettes, poulet, végétarien), accompagnés de spécialités comme les bo-bun et banh-mi. La cheffe partage son héritage culinaire transmis par son grand-père, avec une attention particulière portée aux ingrédients frais et à la sauce nuoc-mam secrète. L'établissement incarne un voyage gustatif au cœur des saveurs vietnamiennes, offrant une expérience authentique et chaleureuse dans le quartier Vauban de Lille.