Général Tom Kha

À propos

Le Général Tom Kha est un restaurant de street-food d'Asie du Sud-Est situé près de la gare Lille-Flandres. Fondé par Martin, un jeune chef passionné par la cuisine thaïlandaise, vietnamienne et cambodgienne, l'établissement propose une atmosphère authentique inspirée de Bangkok, avec néons et décoration ramenée d'Asie. La carte met en avant des plats signature comme le Tom Kha du Général (bouillon infusé au galanga et curry vert), complétés par des banh mi, bo bun, nems et croquettes de cochon. Tous les plats sont faits maison avec des ingrédients frais. Le concept privilégie la qualité et la découverte de saveurs authentiques plutôt qu'une longue carte, avec options végétariennes et vegan disponibles.