Croisé à partir de 3 sources de confiance
Ch'ti Bao - République
Bao bar · Lille-Centre, Lille
5 mentions4.9 (756 sur Google)
À propos
Ch'ti Bao est un restaurant de street food asiatique qui revisite les recettes du Nord à Lille. Spécialisé dans les baos, ces petites brioches cuites à la vapeur, le restaurant propose des combinaisons originales fusionnant gastronomie asiatique et terroir français. Le bao welsh signature, garni de cheddar et jambon, a remporté un succès international. La carte courte et maison change régulièrement, complétée par des ramens façon soupe à l'oignon, des udons, des raviolis et des desserts franco-asiatiques. Arounie Cagnon, fondatrice originaire du Laos, a peaufiné ses recettes pendant trois ans. Le petit restaurant cosy propose une douzaine de places assises et privilégie la formule à emporter.
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 5 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“En un an, la cheffe d’entreprise a pu ajuster ses recettes grâce aux retours en direct, et développer de nouveaux produits pour compléter sa carte. Toujours avec l’idée de fusionner des recettes françaises et asiatiques.”
actu.fr “La carte est courte, faite maison et change régulièrement. Le plat star, c’est le Bao Welsh et tu pourras aussi goûter le bao à la sauce forestière et au bleu de Bresse.”
lilleaddict.fr “Envie de réconfort par ces températures bien trop fraîches ? Filez chez Ch'ti Bao, près de République, tester ces petites brioches originaires du continent asiatique, adaptées à la sauce nordiste par la cheffe Arounie Cagnon.”
lessentiel.fr
Pratique
- Téléphone
- +33 9 83 01 76 42
- Site web
- www.instagram.com/chti.bao
Horaires
- Lundi
- 12:00 – 14:00
- Mardi
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Mercredi
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Jeudi
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Vendredi
- 12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Samedi
- 12:00 – 14:30, 19:00 – 22:30
- Dimanche
- 12:00 – 15:00
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