Bloempot

À propos

Bloempot, la cantine flamande de Florent Ladeyn à Lille, est un restaurant gastronomique niché dans un ancien atelier de menuiserie du Vieux-Lille. La cheffe Florence Grave propose une cuisine créative 100% locale, valorisant les produits du terroir flamand issus d'une agriculture paysanne biologique ou sauvage. L'établissement offre deux expériences culinaires : un menu déjeuner à 37€ et un menu "Les Yeux Fermés" à 80€ le soir, avec des accords mets-boissons imaginés par la sommelière Ilona Raux. L'ambiance industrielle et épurée, avec ses briques apparentes et son design minimaliste, reflète l'engagement du restaurant pour l'authenticité et la simplicité.