Croisé à partir de 15 sources de confiance, dont Guide Michelin & Gault&Millau
Bloempot
Néo-bistro · Vieux-Lille, Lille
20 mentions4.6 (1 815 sur Google)
À propos
Bloempot est une cantine flamande d'exception nichée dans un ancien atelier de menuiserie du Vieux-Lille. Sous la direction du chef Florent Ladeyn et de la cheffe Florence Grave, ce restaurant propose une cuisine créative 100% locale, enracinée dans le terroir des Flandres. Les menus, dictés par les saisons et les récoltes, mettent en avant des produits issus d'une agriculture paysanne biologique ou sauvage. L'expérience signature « Les Yeux Fermés » invite à se laisser guider à travers une succession de plats surprenants, accompagnés d'accords mets et boissons. L'atmosphère brute et authentique, avec ses briques apparentes et sa cuisine ouverte, reflète l'engagement du lieu envers l'authenticité et la responsabilité culinaire.
Récompenses
Revue de presse
Ce qu'en disent les sources.
Extraits parmi 20 mentions éditoriales croisées par Gatto.
“À 12h et 19h pétantes, la porte bleue s’ouvre sur une allée pavée ornée de bottes de foin et de lampions.”
lefooding.com “Après plusieurs mois aux Toquées avec leur pop-up Bloempot sur Deûle, les chefs Florent Ladeyn, Florence Grave et leur équipe retrouvent le Vieux Lille et les cuisines du Bloempot, rue des Bouchers.”
chefsetgastronomie.com “New York City loft meets Berlin beer garden meets French industrial zone: a vast space with heavy use of brick, rough-hewn wood, metallic beams, and massive open kitchen.”
cntraveler.com
Pratique
- Site web
- www.bloempot.fr
Horaires
- Lundi
- .
- Mardi
- 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
- Mercredi
- 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
- Jeudi
- 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
- Vendredi
- 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
- Samedi
- 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
- Dimanche
- .
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