Bistrot Brigand

À propos

Bistrot urbain à l'esprit parisien, Brigand propose une cuisine instinctive et moderne imaginée par Florine Verhellen. Dans un cadre chaleureux aux accents flamands, le restaurant met en valeur des produits locaux et de saison, avec des plats créatifs aux influences multiples. La carte change régulièrement, privilégiant une approche gourmande et inventive. Côté bar, Frédéric Le Bordays compose des cocktails originaux et propose une sélection de vins naturels et de bières artisanales.