Aoyama - restaurant japonais

À propos

Aoyama est un restaurant japonais authentique niché dans le Vieux-Lille, créé par Florian après deux ans passés à Tokyo. Ce lieu propose une expérience culinaire immersive avec des plats faits maison, utilisant des ingrédients frais soigneusement sélectionnés. La carte change mensuellement, offrant une découverte constante des saveurs japonaises. Les ramens sont la spécialité de la maison, proposés avec deux types de bouillons : un à base de miso et l'autre fermenté, accompagnés de garnitures traditionnelles comme la tranche de porc braisée et l'œuf mariné. L'après-midi, le restaurant se transforme en salon de thé, avec une bibliothèque sur le Japon et une décoration soignée évoquant Tokyo, avec des branches de cerisiers et un mobilier en bois.