Yann Couvreur
Bakery — Saint-Gervais (Paris)
À propos
Yann Couvreur's pastry shop in the Marais is a sweet sanctuary where the pastry chef offers original and refined creations. Located on rue des Rosiers, this elegant and bright boutique showcases almost artistic desserts, like the famous vanilla millefeuille (limited to 50 per day) and bold seasonal creations such as the apricot-coriander cheesecake. The establishment offers an innovative concept with dedicated counters for made-to-order pastries, homemade ice creams with original flavors, and fresh salads. Yann Couvreur's inspiration, drawn from his experience in Parisian palace kitchens, is evident in each creation: technical precision, quality ingredients, and a touch of creativity that reinvents classics.
Mentions
Yann Couvreur Pâtisserie rue des Rosiers
Suivez-nous : Mon compteEspace pro 1. Accueil 2. Lieux 3. Yann Couvreur Pâtisserie rue des Rosiers YANN COUVREUR PÂTISSERIE RUE DES ROSIERS Catégorie : Magasins > Pâtisserie 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. < > La nouvelle pâtisserie de Yann Couvreur, rue des Rosiers Yann Couvreur ouvre une seconde pâtisserie Rue des Rosiers à Paris. Une pâtisserie-salon de thé qui fait la part belle aux produits à emporter. INFORMATIONS PRATIQUES Lieu 23 Rue des Rosiers 75004 Paris 4 Calcul d'itinéraire Afficher la carte ÉVÉNEMENTS EN COURS OU À VENIR YANN COUVREUR : SA 2E PÂTISSERIE RUE DES ROSIERS Yann Couvreur a une seconde pâtisseries rue des Rosiers dans le 4e arrondissement de Paris. Une pâtisserie qui dévoile de belles surprises : un comptoir pour les pâtisseries minute à emporter ainsi qu'un comptoir de glaces maison. On n'a pas fini de se régaler... ÉVÉNEMENTS PASSÉS SAINT-VALENTIN GOURMANDE : YANN COUVREUR CHOUCHOUTE CÉLIBATAIRES ET AMOUREUX Pour la Saint-Valentin, Yann Couvreur nous propose une création exclusive du 5 au 14 février 2024, dédiée aux amoureux mais aussi aux célibataires en quête d'amour. Et pour le bon plan, des pâtisseries sont offertes chaque jour... LES GALETTES DES ROIS DE YANN COUVREUR 2022 Amateurs de galettes des rois ? Découvrez la création gourmande et originale de Yann Couvreur à l’occasion de l’Epiphanie 2022. YANN COUVREUR REÇOIT FRANK HAASNOOT POUR UNE COLLABORATION GOURMANDE C'est au tour du chef pâtissier Frank Haasnoot d'être convié par Yann Couvreur dans sa boutique de la rue des Rosiers, du 20 au 22 septembre 2019 ! DES PÂTISSERIES SIGNÉES DOMINIQUE ANSEL CHEZ YANN COUVREUR Le chef pâtissier Dominique Ansel revient à Paris, du 17 au 19 mai 2019, pour trois jours de gourmandise durant lesquels il présentera ses pâtisseries emblématiques dans la pâtisserie de Yann Couvreur ! YANN COUVREUR INVITE LE CHEF PÂTISSIER AMAURY GUICHON POUR UNE COLLABORATION SUCRÉE Quand deux chefs pâtissiers français se rencontrent, ça donne une collaboration savoureuse inédite, préparée à 4 mains par Yann Couvreur et Amaury Guichon. AGENDA _ Publicité • Communiquez sur votre événement • Référencez un établissement • FAQ / Contact Manifeste • Mentions légales • Paramètres de confidentialité • Mon compte • Sortir de Paris Sortir à Paris, partenaire de l'Office de Tourisme de Paris : Recevez gratuitement le meilleur des sorties à Paris et en Île de France avec notre newsletter, inscription ci-dessous : > MétéoCette semaineCe week-endBons plans
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Yann Couvreur : sa 2e Pâtisserie rue des Rosiers
Yann Couvreur a une seconde pâtisseries rue des Rosiers dans le 4e arrondissement de Paris. Une pâtisserie qui dévoile de belles surprises : un comptoir pour les pâtisseries minute à emporter ainsi qu'un comptoir de glaces maison. On n'a pas fini de se régaler... Yann Couvreur, le jeune pâtissier qu'on aime tant, passé par de grands restaurants comme le Park Hyatt, le Burgundy ou encore le Prince de Galles, poursuit son ascension et ouvre une seconde pâtisserie rue des Rosiers, à 2 pas de Saint Paul et la Place de l'Hôtel de Ville. Un nouveau spot qui faire la part belle aux produits à emporter. En effet, c'est pas moins de 4 points de vente qui s'ouvre dans cette boutique toute en longueur. On commence par la partie viennoiserie à gauche, qui propose les fameux Kouign-Amann et autres brioches roulés du chef. Tout à gauche, une vitrine présente salades fraiches, jus frais, gaspachos, salades de fruits et desserts à la cuillère. A vous également une belle sélection de thés et cafés à prendre sur place ou emporter. C'est le coin idéal pour le passage du petit-déjeuner. Ensuite on poursuit avec la vitrine du milieu qui présente toutes les pâtisseries du moment du chef. On y retrouve les fameux éclairs rectangulaires, la sublimissime tarte au citron, la fameuse Merveille au Praliné mais aussi des nouveautés comme le Cheese cake léger aux abricots, la Merveille pistache-cerise ou encore le Baba au pêches. De vrais tueries qu'il va vous falloir goûter expressément tellement c'est bon. En face du comptoir, quelques places assises vous attendent le long de la vitrine. On a aussi le choix de se poser sur les quelques places en terrasse, devant la vitrine, qui donne sur la rue piétonne. * À lire aussi * Les bons plans de cette semaine à Paris et en Ile-de-France, du 24 au 30 novembre 2025 De la boutique comme de l'extérieur, on a vu sur les cuisine et la réalisation de nos gourmandises. Tout à droite de la boutique, on découvre 2 comptoirs à emporter. Dans cette pâtisserie, le street food est à l'honneur. Sachant que la rue des Rosiers est bien connue pour être le fief des falafels à emporter, il n'est pas étonnant que Yann Couvreur ai décidé de miser sur cette pratique. Habitué à faire des desserts minute, il met l'accent dans ce nouveau lieu sur ses fameuses "fugues", ses dessert montés à la demande. Ainsi, plus la peine de poireauté dans la file comme les autres, on commande et on file. Millefeuilles vanille, pavlovas fruités et autres desserts du moment vous y attendent, de quoi changer des sempiternels crêpes ou gaufres. Tout à gauche, le second comptoir à emporter ouvre sur une autre nouveauté, les glaces et sorbets maison ! Fraise-verveine, chocolat-fleur de sel, citron vert-menthe ou encore mangue-coriandre sont parmi les parfums de saison que vous allez retrouver. Et oui, dans ce nouveau lieu, à vous les glaces gourmandes et artisanales, imaginées par le chef. Bref, et si on allait se faire plaisir les amis ? Découvrez notre petit tour en image : Enregistrer Les cafés, coffee shops et salons de thé en Ile-de-France Les coffee shops Les cafés Les salons de thé Attention, notre dernier passage remonte à plus de 4 ans, le cadre et l’expérience ont pu évoluer.
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YANN COUVREUR - O'Bon Paris
YANN COUVREUR Address : 23 bis Rue des Rosiers, 75004 Paris Opening hours : Every day 10:00-20:00 Subway station : SAINT-PAUL (line 1) Price : 5-10 euros INTRO YANN COUVREUR is located on the tasty road ’RUE DES ROSIERS’ in Marais area. The big window welcomes you and makes parisians stop to look inside. ATMOSPHERE As if proving how famous it is, the shop is crowded with numerous people. Even though it is not very spacious inside, since many customers order for take away, it is not so difficult to find a seat. The interior with bright color wood and bricks creates refined brilliant atmosphere. Yann Couvreur, emerging as a young pâtissier in Paris, opened the dessert shop to realise his dream. As he was living near the forest in the childhood, he could see foxes easily. He was so fascinated by clever and elegant foxes that the fox became a symbol of his shop. WHAT TO EAT All the desserts in the shop is 100% hand-made without any artificial pigments. Furthermore, they only sell organic coffee and only use recyclable forks and knives. Each season, some new desserts are displayed using the season’s fruits. The signature menu of YANN COUVREUR is Mille-feuille which were awarded ‘Dessert of the year’ from LEBEY Guide in 2014. Only limited 50 mille-feuille is available per day as first come and first served. The freshly made mille-feuille, with fresh ingredients right in front your eyes, satisfies your eyes and mouth. As only 50 mille-feuille is available per day, it is better to visit not too late if you want to try it out. UN MILLE-FEUILLE HAUTE COUTURE RÉALISÉ À LA COMMANDE The appearance and taste is distinct from the normal mille-feuille we knew before. The combination of old vanilla cream and soft pastries is melted in the mouth. Made of the fresh ingredients on site, it produces crispy and soft taste at the same time. RENARD CHOCOLAT-PRALINÉ The eye-catching sleeping fox cake. The cake is filled with milk chocolate and nutty hazelnut cream and surrounded by chocolate biscuits, producing the unstoppable taste. CARRÉ CITRON VERT Lemon tart with creamy texture and various flavours. On the rich egg tart base, full of meringues and lemon cream creates the harmony of sweet, sour, and light flavour. O’ BON PARIS’ NOTE Located in such a easy-to-approach Marais area full of restaurants and shopping spots. The price of dessert is also reasonable compared to other dessert shops in Paris. ---------------------------------------- Written by Yuna Lee Photographed by Tsuyoshi Kaneko
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